Coulée de Serrant 2015
Coulée de Serrant · Loire · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2015.
| Nom | Coulée de Serrant |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Savennières Coulée de Serrant |
| Classement | — |
| Région | Loire |
| Château / Domaine | Clos de la Coulée de Serrant |
| Millésime | 2015 |
| Cépages | Chenin Blanc 100% |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2015 · Savennières Coulée de Serrant · 1 bouteille suivie · 1 en vente
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 24 septembre 2026.
La cuvée
Coulée de Serrant 2015 est un chenin blanc issu du monopole de la famille Joly. Ce millésime correspond à la 885e vendange consécutive depuis la plantation du coteau en 1130.
Le domaine
La Coulée de Serrant a été plantée par des moines cisterciens et demeure en vigne depuis le XIIe siècle. Le clos appartient à la famille Joly et constitue à lui seul l’appellation Savennières-Coulée de Serrant.
Le terroir
Le vignoble couvre environ sept hectares de fortes pentes orientées principalement au sud. Le chenin pousse sur des sols peu profonds de schiste et de quartz ; les vignes ont trente-cinq à quarante ans en moyenne, les plus anciennes atteignant environ quatre-vingts ans.
La vinification
Les vendanges sont manuelles et réalisées en plusieurs tries étalées sur plusieurs semaines. Les fermentations reposent sur les levures indigènes, sans chaptalisation ni contrôle de température.
L’élevage
Le vin est élevé six à huit mois en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf limitée à 5 %. L’élevage comprend un à deux soutirages et des bâtonnages avant une filtration légère.
Découvrir le terroir de l’appellation →2015 dans le Val de Loire
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Été chaud et sec comparable aux autres grandes régions françaises cette année-là : rendements bas mais qualité remarquable en rouges (Cabernet Franc mûr), blancs secs et liquoreux, promis à une belle garde.
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Coulée de Serrant
Clos de la Coulée de Serrant est produit en Savennières Coulée de Serrant, Anjou, dans le vignoble Val de Loire. Aire d'appellation : Un coteau (une des plus petites AOC de France). Encépagement : chenin (pineau de la Loire).
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