Derey Frères - Fixin Vieilles Vignes 2023
Fixin · Bourgogne · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2023.
| Nom | Fixin Vieilles Vignes |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Fixin |
| Classement | — |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Derey Frères |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2023 · Fixin · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 7 octobre 2026.
La cuvée
Fixin Vieilles Vignes est un vin rouge de Derey Frères, élaboré à partir de pinot noir. La cuvée réunit les parcelles Echalais, Chenailla et Germet.
Le domaine
À Couchey, Albert et Maurice Derey fondent le domaine actuel au début des années 1950, dans une famille dont les premières traces viticoles remontent à 1650. Dans les années 2000, Pierre et Susanne donnent une nouvelle impulsion à l’exploitation, avec une cuverie construite en 2004. Leurs fils Maxime, Romain et Pierre-Marie représentent la sixième génération : Maxime réalise sa première vinification en 2010, Romain revient à Couchey en 2017 et Pierre-Marie rejoint ses frères en 2020.
Le terroir
Les parcelles de Fixin Vieilles Vignes se situent en bas et au milieu du coteau, sur des sols argilo-calcaires.
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Fixin
Derey Frères — Vieilles Vignes est produit en Fixin, Côte de Nuits, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 101,7 ha en production (95,74 ha en rouge dont 16,88 ha en premier cru ; 5,92 ha en blanc dont 0,80 ha en premier cru) ; rendement de base 50 hl/ha en rouge et 57 hl/ha en blanc, 2 communes. Encépagement : pinot noir très majoritaire, chardonnay pour une petite production de blanc.
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