Domaine Ragot - Givry, Champ Pourot 2022

À propos de ce vin

Présentation issue des fiches de la communauté, avec des textes assistés par IA. La vérification documentaire de cette notice reste à effectuer.

La cuvée

Le Givry Champ Pourot 2022 du Domaine Ragot est un vin blanc d'exception issu à 100% de Chardonnay, reflétant l'élégance et la minéralité typiques de l'appellation Givry. Ce millésime 2022 se distingue par un profil aromatique complexe, mêlant des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pêche) et une touche subtile de noisette torréfiée. En bouche, il offre une belle tension minérale, une acidité vive et une longueur saline, caractéristiques des grands blancs de Bourgogne. Son potentiel de garde est estimé entre 5 et 10 ans, permettant aux arômes de se complexifier avec des nuances de miel et de pierre à fusil. Ce vin s'accorde parfaitement avec des poissons nobles (bar, turbot), des coquillages (huîtres, saint-jacques), des volailles en sauce crémée ou des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux.

Le domaine

Le Domaine Ragot, situé au cœur de l'appellation Givry en Côte Chalonnaise, est une propriété familiale fondée au début du XXe siècle par la famille Ragot. Aujourd'hui dirigé par Jean-Philippe Ragot, le domaine s'étend sur environ 12 hectares, répartis sur des parcelles prestigieuses comme Champ Pourot, Les Grands Vignes ou encore Les Vignes de la Croix. Bien que Givry ne bénéficie pas d'un classement officiel comme les Grands Crus de la Côte de Nuits ou de Beaune, le domaine est reconnu pour ses vins d'une grande finesse, souvent comparés à ceux de la Côte de Beaune. La philosophie du Domaine Ragot repose sur une viticulture raisonnée, respectueuse de l'environnement, avec une approche minimaliste en cave pour laisser s'exprimer pleinement le terroir.

Le terroir

Le climat Champ Pourot, situé sur la commune de Givry, bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractéristique des meilleurs crus de la Côte Chalonnaise. Les sols sont composés d'une fine couche d'argile et de limon reposant sur un sous-sol calcaire dur du Bathonien, riche en fossiles marins, qui confère aux vins une minéralité distinctive et une grande fraîcheur. L'exposition des vignes est majoritairement sud-est, offrant une excellente maturité tout en préservant une acidité naturelle grâce aux nuits fraîches. Le microclimat de Givry, protégé des vents dominants par les collines environnantes, favorise une maturation lente et régulière des raisins. L'altitude des parcelles varie entre 250 et 300 mètres, permettant une bonne aération des vignes et limitant les risques de maladies cryptogamiques. Ce terroir unique, associé à des pratiques culturales méticuleuses, donne naissance à des vins blancs d'une grande pureté et d'une élégance rare.

2022 en Bourgogne

Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.

Où en est ce vin aujourd'hui ?

Indication de notre assistant œnologique ; la conservation de chaque bouteille reste déterminante.

En 2026, ce Domaine Ragot — Champ Pourot 2022 est en phase de maturité.

Ce vin dans les caves 1001caves

Bouteilles suivies

1

Caves concernées

1

Millésimes documentés

1

Bouteilles en vente

0

Givry

Domaine Ragot — Champ Pourot est produit en Givry, Côte Chalonnaise, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 265 hectares en production (rendement de base 54 hl/ha en rouge et 60 hl/ha en blanc ; 52 et 58 hl/ha en Premier Cru, rendements butoirs 58/64 hl/ha), 3 communes. Encépagement : pinot noir largement dominant, chardonnay pour les blancs.

Vous avez cette bouteille en cave ?

Ajoutez-la à votre cave 1001caves : vous suivez sa valeur dans le temps, vous savez quand l'ouvrir, et vous pouvez la vendre à un autre amateur quand le moment est venu.

Jusqu'à 15 bouteilles sans abonnement.