Château Carbonnieux 1976
Graves · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 1976.
| Nom | Château Carbonnieux |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | graves |
| Classement | Grand Cru Classé de Graves |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Graves |
| Château / Domaine | Château Carbonnieux |
| Millésime | 1976 |
| Cépages | Cabernet-sauvignon Merlot |
| Degré d'alcool | 12.5 % |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
Le Château Carbonnieux 1976 est un vin rouge emblématique de l'appellation Graves, issu d'un assemblage classique bordelais dominé par le Cabernet Sauvignon (environ 60%) et complété par le Merlot (40%). Ce millésime, marqué par un été chaud et sec, offre un profil aromatique complexe où se mêlent des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des nuances épicées (poivre, réglisse) et des touches tertiaires caractéristiques de son âge, comme le cuir, le tabac et le sous-bois. Structuré par des tanins encore présents mais soyeux, ce vin allie puissance et élégance, avec une belle longueur en bouche. À son apogée, il révèle une harmonie remarquable entre fraîcheur et maturité. Parfait pour des accords mets raffinés, il sublime les viandes rouges grillées (côte de bœuf, agneau), les gibiers à plume (canard, faisan) ou les fromages affinés comme un vieux Comté ou un Roquefort.
Le domaine
Fondé au XIIIe siècle, le Château Carbonnieux est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bordeaux, situé dans la prestigieuse appellation Graves. Propriété de la famille Perrin depuis 1956, il incarne une tradition viticole alliant innovation et respect des méthodes ancestrales. Le domaine s'étend sur 92 hectares de vignes, dont 45 hectares dédiés aux vins rouges et 47 aux blancs, bénéficiant d'un terroir exceptionnel classé en AOC Pessac-Léognan depuis 1987. Classé Grand Cru de Graves en 1953 et 1959 pour ses vins rouges et blancs, Carbonnieux suit une philosophie axée sur l'équilibre entre concentration et finesse, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la durabilité environnementale.
Le terroir
Le terroir du Château Carbonnieux repose sur des sols typiques de l'appellation Graves, composés de graves günziennes (galets roulés) mélangées à des sables et des argiles, reposant sur un sous-sol calcaire. Cette géologie unique favorise un drainage naturel optimal, tout en retenant suffisamment d'eau pour nourrir les vignes en période sèche. Les parcelles, exposées majoritairement au sud et sud-ouest, bénéficient d'un ensoleillement maximal, tandis que les microclimats locaux, influencés par la proximité de la Garonne et des forêts environnantes, tempèrent les excès thermiques. Situées à une altitude moyenne de 20 à 40 mètres, les vignes profitent d'une ventilation constante, réduisant les risques de maladies et favorisant une maturation lente et homogène des raisins.
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L'appellation Graves
Extrait de notre fiche d'appellation.
C'est la seule région bordelaise à porter le nom de son sol. Étirées sur 55 kilomètres au sud de Bordeaux, le long de la Garonne, les Graves ont vu naître le vin de Bordeaux tel qu'on le connaît. Rouges racés et blancs secs aromatiques y naissent des mêmes terrasses de graviers et de galets.
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