Domaine Saint-Marc - Meursault, Sous la Velle 2019
Meursault · Bourgogne · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2019.
| Nom | Meursault, Sous la Velle |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Meursault |
| Classement | — |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Domaine Saint-Marc |
| Millésime | 2019 |
| Cépages | Chardonnay 100% |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 23 octobre 2026.
La cuvée
Sous la Velle 2019 est un Meursault blanc du Domaine Saint-Marc.
Le domaine
Le Domaine Saint-Marc est établi à Paris-l’Hôpital, en Bourgogne. Il naît en 1980 de l’association de Jean-Claude Mitanchey, œnologue, et de Philippe Auburtin. Les deux amis rachètent une partie des vignes de la famille Mitanchey et réalisent leurs premières vendanges la même année. Dominique Auburtin rejoint l’équipe en 1987. En 2012, Arnaud Mitanchey, fils de Jean-Claude et diplômé de l’école de viticulture de Beaune, intègre le domaine après un séjour de six mois en Californie.
Le terroir
Le lieu-dit Sous la Velle se trouve à proximité du château de la Velle, sur un sol argilo-calcaire profond.
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Meursault
Domaine Saint-Marc — Sous la Velle est produit en Meursault, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : 395 ha au total, dont 382,42 ha en blanc (96,15 ha de premier cru) et 13,47 ha en rouge (0,82 ha de premier cru) ; rendements de 45 à 64 hl/ha en blanc (45 à 62 en premier cru) et de 40 à 58 hl/ha en rouge. Encépagement : chardonnay à 96 % de la surface ; pinot noir résiduel en rouge.
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