Vincent Girardin - Les Clous 2018
Meursault · Bourgogne · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2018.
| Nom | Les Clous |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Meursault |
| Classement | — |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Vincent Girardin |
| Millésime | 2018 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2018 · Meursault · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 29 octobre 2026.
La cuvée
Les Clous est une cuvée blanche de Meursault de la Maison Vincent Girardin.
Le domaine
Vincent Girardin fonde sa maison en 1980, à dix-neuf ans, avec les deux hectares hérités de ses parents. Sa famille est implantée à Santenay depuis le XVIIe siècle. Il développe ensuite une activité d’achat de raisins auprès de vignerons bourguignons. Éric Germain le rejoint comme vinificateur au début des années 2000. En 2012, Vincent Girardin cède son activité à un partenaire historique de la maison, la Compagnie des Vins d’Autrefois, à Beaune. Éric Germain poursuit l’élaboration des vins. La maison est installée à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune.
Le terroir
Le climat Les Clous se situe à l’ouest du village de Meursault. Ses sols comportent une importante présence de marnes.
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Meursault
Vincent Girardin — Les Clous est produit en Meursault, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : 395 ha au total, dont 382,42 ha en blanc (96,15 ha de premier cru) et 13,47 ha en rouge (0,82 ha de premier cru) ; rendements de 45 à 64 hl/ha en blanc (45 à 62 en premier cru) et de 40 à 58 hl/ha en rouge. Encépagement : chardonnay à 96 % de la surface ; pinot noir résiduel en rouge.
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