Domaine de Bellevue — Gabbro Clos des Bouquinardieres 2023
Muscadet · Loire · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2023.
| Nom | Domaine de Bellevue — Gabbro Clos des Bouquinardieres |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Muscadet |
| Classement | — |
| Région | Loire |
| Sous-région | Pays nantais |
| Château / Domaine | Domaine de Bellevue (Jerome Bretaudeau) |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | Melon de Bourgogne |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
Le Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières 2023 du Domaine de Bellevue est un vin blanc sec et minéral, issu à 100% du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur vibrante, avec des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, et une touche saline caractéristique des sols gabbroïques. En bouche, il offre une tension électrique, une belle longueur et une minéralité crayeuse, typique des grands Muscadet. Son potentiel de garde est de 5 à 10 ans, permettant aux notes de miel et de pierre à fusil de se développer avec le temps. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais, ce vin incarne l’élégance et la précision du terroir nantais.
Le domaine
Le Domaine de Bellevue, fondé en 1996 par Jérôme Bretaudeau, est situé à Monnières, au cœur de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine. Anciennement propriété de la famille Bretaudeau, le domaine s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, cultivés en biodynamie depuis 2008 (certifié Demeter). Jérôme Bretaudeau, vigneron passionné et innovant, a redéfini les standards du Muscadet en privilégiant des vins de terroir, expressifs et d’une grande pureté. Bien que non classé officiellement, le domaine jouit d’une reconnaissance internationale pour ses cuvées parcellaires, comme le Gabbro, qui mettent en valeur la diversité géologique de la région. Sa philosophie repose sur le respect du vivant, des sols et des cycles naturels, avec des pratiques culturales minimalistes et une vinification non interventionniste.
Le terroir
Le Clos des Bouquinardières est un terroir unique situé sur la commune de Monnières, caractérisé par des sols gabbroïques, une roche magmatique rare dans la région, riche en minéraux ferromagnésiens. Ces sols, issus de l’activité volcanique ancienne, confèrent au vin une minéralité saline et une tension électrique en bouche. Le sous-sol est composé de roches métamorphiques fracturées, permettant un drainage optimal et une alimentation hydrique régulière des vignes. Les parcelles bénéficient d’une exposition sud-est, idéale pour une maturation lente et équilibrée des raisins, tandis que le microclimat océanique tempéré de la Loire atténue les excès de chaleur estivale. L’altitude modérée (30-50 mètres) et la proximité de la Sèvre Nantaise favorisent une ventilation naturelle, limitant les risques de maladies cryptogamiques.
Ce vin dans les caves 1001caves
L'appellation Muscadet
Extrait de notre fiche d'appellation.
À l'embouchure de la Loire, autour de Nantes, le Muscadet est le grand blanc sec de l'océan. Issu du seul melon de Bourgogne et souvent élevé sur lie, c'est le vin des huîtres par excellence — vif, léger et salin. L'appellation régionale couvre l'ensemble du vignoble nantais.
Lire la fiche complète de l'appellation →
Encépagement caractéristique de l'appellation :
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