Domaine de Bellevue — Granite Clos des Perrieres 2023

Histoire & cuvée

Fiche rédigée par notre assistant œnologique.

La cuvée

Le Muscadet Granite Clos des Perrières 2023 du Domaine de Bellevue est un vin blanc sec et minéral, issu à 100% du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime se distingue par une pureté aromatique remarquable, avec des notes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, et une touche saline caractéristique des sols granitiques. En bouche, il offre une tension vibrante, une belle acidité et une longueur minérale, reflétant la fraîcheur du millésime 2023. Son potentiel de garde est de 5 à 8 ans, permettant aux arômes de se complexifier vers des nuances de miel et de pierre à fusil. Parfaitement accordé aux fruits de mer (huîtres, coquillages), aux poissons grillés ou en sauce légère, ainsi qu’aux fromages de chèvre frais de la région.

Le domaine

{"histoire":"Le Domaine de Bellevue, situé à Monnières en Loire-Atlantique, a été fondé dans les années 1970 par la famille Bretaudeau. Jérôme Bretaudeau, actuel propriétaire et vigneron, a repris le domaine en 2001 et l’a progressivement converti à une viticulture biologique, puis en biodynamie à partir de 2008. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, exclusivement dédiés au Melon de Bourgogne, cépage roi du Muscadet.","proprietaires":"La famille Bretaudeau est à la tête du domaine depuis trois générations, avec Jérôme Bretaudeau comme figure emblématique depuis le début des années 2000. Passionné par les vins de terroir, il a su imposer le domaine comme une référence du Muscadet grâce à des pratiques respectueuses de l’environnement et une recherche constante de l’expression pure du cépage et du sol.","superficie":"15 hectares, plantés exclusivement en Melon de Bourgogne, répartis sur des parcelles granitiques et gneissiques autour de Monnières et Clisson.","classement":"Le domaine n’est pas classé en AOC Grand Cru, mais ses vins, notamment le Clos des Perrières, sont reconnus parmi les meilleurs Muscadet par les critiques et guides spécialisés (Bettane & Desseauve, La Revue du Vin de France).","philosophie":"Jérôme Bretaudeau prône une viticulture en biodynamie, avec des préparations naturelles et un travail manuel des vignes pour préserver la biodiversité et l’équilibre des sols. La vinification est minimaliste, sans intrants œnologiques, afin de laisser s’exprimer pleinement le terroir granitique. Le domaine vise l’excellence par la précision et le respect du vivant."}

Le terroir

{"geologie":"Le Clos des Perrières repose sur un socle granitique unique, caractéristique de la région de Clisson. Ce granite, riche en mica et en quartz, confère au vin une minéralité saline et une tension électrique en bouche. Le sous-sol est également marqué par des filons de gneiss et de schistes, ajoutant de la complexité.","types_sols":"Sols peu profonds, composés d’arènes granitiques (sable grossier issu de la décomposition du granite), avec une faible teneur en matière organique. Ces sols drainants et pauvres obligent la vigne à plonger ses racines en profondeur, favorisant une expression minérale intense.","exposition":"Les vignes du Clos des Perrières bénéficient d’une exposition sud-est, idéale pour capter la lumière matinale et éviter les excès de chaleur l’après-midi. Cette orientation permet une maturation lente et équilibrée des raisins.","microclimats":"Le vignoble est soumis à un climat océanique tempéré, avec des influences continentales. Les brises marines de l’Atlantique apportent une humidité modérée, tandis que les nuits fraîches préservent l’acidité des raisins. Les risques de gel printanier sont limités grâce à la proximité de la Sèvre Nantaise, qui régule les températures.","altitude":"Les parcelles du Clos des Perrières sont situées entre 30 et 50 mètres d’altitude, sur des coteaux pentus qui favorisent un drainage naturel et une exposition optimale au soleil."}

Ce vin dans les caves 1001caves

Bouteilles suivies

1

Caves concernées

1

Millésimes documentés

1

Bouteilles en vente

0

L'appellation Muscadet

Extrait de notre fiche d'appellation.

À l'embouchure de la Loire, autour de Nantes, le Muscadet est le grand blanc sec de l'océan. Issu du seul melon de Bourgogne et souvent élevé sur lie, c'est le vin des huîtres par excellence — vif, léger et salin. L'appellation régionale couvre l'ensemble du vignoble nantais.

Lire la fiche complète de l'appellation →

Encépagement caractéristique de l'appellation :

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