Château Haut-Bailly 2020
Pessac-Léognan · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2020.
| Nom | Château Haut-Bailly |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classement | Grand Cru Classé de Graves |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Haut-Bailly |
| Millésime | 2020 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 1 octobre 2026.
La cuvée
Château Haut-Bailly 2020 est le grand vin rouge de la propriété en appellation Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves. Son assemblage réunit 52 % de cabernet sauvignon, 42 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot.
Le domaine
Depuis le début du XVIIe siècle, l'histoire de Haut-Bailly relie plusieurs générations de propriétaires, de Firmin Le Bailly à Alcide Bellot des Minières, puis à trois générations de la famille Sanders. Bob Wilmers acquiert le château à la fin du XXe siècle et engage d'importants investissements ; après son décès en 2017, sa famille poursuit cette démarche avec l'équipe du domaine.
Le terroir
Le vignoble de Haut-Bailly s'étend sur des sols de graves, de sable et d'argile en pente douce, au-dessus d'un sous-sol de faluns et de sédiments marins. Une parcelle de vignes centenaires est conservée au cœur du domaine.
La vinification
Les vendanges du millésime 2020 se sont déroulées du 9 au 25 septembre.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Troisième volet d'une trilogie exceptionnelle (2018-2019-2020) : canicule estivale et sécheresse compensées par des vendanges de précision, donnant des vins alliant la structure de 2005 et le raffinement de 2016. Tanins classiques, grande fraîcheur, potentiel de garde considérable.
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Pessac-Léognan
Château Haut-Bailly est un Grand Cru Classé de Graves de Pessac-Léognan, Graves, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 860 ha (contre 500 ha en 1975), 10 communes. Encépagement : rouge : cabernet-sauvignon et merlot. Blanc : sauvignon et sémillon.
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