Daniel et Florence Cathiard - Le Petit Smith Haut Lafitte 2021
Pessac-Léognan · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2021.
| Nom | Le Petit Smith Haut Lafitte |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classement | Grand Cru Classé de Graves |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Daniel et Florence Cathiard |
| Millésime | 2021 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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Grand Cru Classé de Graves · millésime 2021 · Pessac-Léognan · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 30 septembre 2026.
La cuvée
Le Petit Smith Haut Lafitte rouge 2021 est un Pessac-Léognan de Château Smith Haut Lafitte. Son assemblage réunit 60 % de cabernet sauvignon et 40 % de merlot.
Le domaine
Les premières traces écrites du vignoble remontent au XIVe siècle. Au milieu du XVIIIe siècle, le négociant écossais George Smith acquiert la propriété et lui donne son nom. Florence et Daniel Cathiard rachètent Château Smith Haut Lafitte en 1990, puis s’installent au domaine après trois années de travaux.
Le terroir
Les vignes utilisées pour cette cuvée avaient 11 ans en moyenne. Le vignoble était conduit en agriculture biologique.
La vinification
Après un double tri avant et après l'éraflage, les raisins non foulés ont été encuvés par gravité. La fermentation s'est déroulée en cuves, avec une extraction menée par pigeages et remontages.
L’élevage
Le Petit Smith Haut Lafitte rouge 2021 a été élevé pendant 14 mois en barriques fabriquées dans la tonnellerie du château, avec 20 % de bois neuf.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Gel d'avril et printemps humide propice au mildiou : le millésime le plus hétérogène de la décennie, avec un retour à un style plus frais et classique façon années 1990. Alcools modérés, fruits rouges, vins élégants chez les meilleurs mais dilués chez les moins rigoureux.
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Pessac-Léognan
Daniel et Florence Cathiard — Le Petit Smith Haut Lafitte est un Grand Cru Classé de Graves de Pessac-Léognan, Graves, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 860 ha (contre 500 ha en 1975), 10 communes. Encépagement : rouge : cabernet-sauvignon et merlot. Blanc : sauvignon et sémillon.
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