Famille Perrin Propriétaire — Château Carbonnieux 2022

Histoire & cuvée

Fiche rédigée par notre assistant œnologique.

La cuvée

Le Château Carbonnieux 2022 est un vin rouge d'exception issu d'un assemblage harmonieux de cépages bordelais : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot. Ce millésime se distingue par son équilibre remarquable entre structure tannique et fraîcheur, avec des arômes intenses de cassis, de mûre, de cèdre et d'épices douces, rehaussés par des notes florales et une touche minérale. Le 2022, marqué par un été chaud et sec mais tempéré par des nuits fraîches, offre une concentration fruitée sans excès, avec une belle persistance en bouche. Ce vin possède un potentiel de garde de 15 à 20 ans, voire plus pour les amateurs de vins évolués. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers en sauce, des fromages affinés comme un comté vieux ou un cantal, ou encore des plats à base de truffe noire.

Le domaine

Le Château Carbonnieux, propriété emblématique de Pessac-Léognan, est l'un des plus anciens crus de Bordeaux, avec des traces remontant au XIIIe siècle. Acquis en 1956 par la famille Perrin, connue pour son expertise viticole (notamment au Château de Beaucastel en Vallée du Rhône), le domaine s'étend aujourd'hui sur 92 hectares de vignes, dont 45 hectares en rouge et 47 en blanc. Classé Grand Cru dans le classement des Graves de 1959, Carbonnieux incarne une philosophie alliant tradition et innovation, avec un profond respect pour le terroir. Les Perrin privilégient une viticulture raisonnée, limitant les intrants et favorisant la biodiversité, tout en modernisant les installations pour optimiser la qualité des vins.

Le terroir

Le terroir du Château Carbonnieux repose sur des sols graveleux typiques de l'appellation Pessac-Léognan, composés de galets, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol de calcaire et d'alios. Ces graves, excellentes pour le drainage, permettent aux racines de s'enfoncer profondément et confèrent aux vins une minéralité distinctive. Les vignes bénéficient d'une exposition sud/sud-ouest, idéale pour capter la lumière et la chaleur, tout en profitant des brises océaniques qui tempèrent les excès climatiques. Le microclimat local, influencé par la proximité de la Garonne et des forêts environnantes, favorise une maturation lente et régulière des raisins. L'altitude moyenne des parcelles, située entre 20 et 40 mètres, contribue également à la fraîcheur et à l'élégance des vins.

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Estimation de notre assistant œnologique, d'après le millésime, l'appellation et le classement.

À boire d'ici 2040, soit encore 14 ans.

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L'appellation Pessac-Léognan

Extrait de notre fiche d'appellation.

Née en 1987 sur la partie nord et la plus noble des Graves, aux portes de Bordeaux, Pessac-Léognan est la seule appellation bordelaise à briller autant en rouge qu'en blanc sec. C'est aussi le berceau du seul cru des Graves classé en 1855, Haut-Brion — l'unique premier cru de ce classement situé hors du Médoc.

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