Château Le Pin 1987
Pomerol · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 1987.
| Nom | Château Le Pin |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | pomerol |
| Classement | — |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Libournais |
| Château / Domaine | Château Le Pin |
| Millésime | 1987 |
| Cépages | Merlot |
| Degré d'alcool | 12.5 % |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
Le Château Le Pin 1987 est une cuvée emblématique de Pomerol, composée à 100% de Merlot, ce qui est rare pour l'appellation mais reflète la philosophie du domaine. Ce millésime, marqué par un été chaud et sec, offre un vin d'une concentration exceptionnelle, avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), des notes de truffe, de cacao et une touche de tabac blond. La structure tannique est soyeuse et veloutée, équilibrée par une acidité fraîche, ce qui en fait un vin à la fois puissant et élégant. À son apogée aujourd'hui, il peut encore se garder quelques années pour les amateurs de vins évolués. Parfaitement accordé avec des plats riches comme un magret de canard aux figues, un gibier en sauce ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire.
Le domaine
Le Château Le Pin, fondé en 1979 par la famille Thienpont, est l'un des domaines les plus prestigieux et confidentiels de Pomerol. Initialement une petite parcelle de 1 hectare, le domaine s'est agrandi au fil des ans pour atteindre environ 2,7 hectares aujourd'hui, ce qui en fait l'un des plus petits crus de Bordeaux. Bien que non classé officiellement (Pomerol n'ayant pas de classement), Le Pin est considéré comme un « garage wine » de légende, rivalisant avec les plus grands crus de Saint-Émilion et Pomerol. La philosophie du domaine repose sur une production ultra-limitée, une sélection draconienne des raisins et une vinification méticuleuse pour produire des vins d'une concentration et d'une complexité rares.
Le terroir
Le terroir du Château Le Pin est situé sur le plateau de Pomerol, une zone réputée pour ses sols argilo-graveleux riches en crasse de fer, un sous-sol caractéristique de l'appellation. Les vignes, âgées en moyenne de 30 à 50 ans, bénéficient d'une exposition sud-sud-ouest, idéale pour une maturation optimale des raisins. Le microclimat local, influencé par la proximité de la Dordogne, offre des étés chauds et des automnes souvent secs, favorisant une concentration naturelle des baies. L'altitude modeste (environ 30 mètres) et la faible profondeur des sols obligent les racines à plonger profondément, ce qui confère aux vins une minéralité et une complexité uniques.
Ce vin dans les caves 1001caves
L'appellation Pomerol
Extrait de notre fiche d'appellation.
Sur à peine 800 hectares et sans le moindre classement officiel, Pomerol produit pourtant quelques-uns des vins les plus recherchés du monde, Pétrus en tête. Le secret tient à une poignée de mètres carrés d'argile bleue et à des graviers cimentés par le fer, qui subliment un merlot d'une richesse veloutée inimitable.
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Encépagement caractéristique de l'appellation :
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