Château Vieux-Maillet 1976
Pomerol · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 1976.
| Nom | Château Vieux-Maillet |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pomerol |
| Classement | — |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Libournais |
| Château / Domaine | Château Vieux-Maillet |
| Millésime | 1976 |
| Cépages | Merlot |
| Degré d'alcool | 12.5 % |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
Le Château Vieux-Maillet 1976 est un vin emblématique de l'appellation Pomerol, élaboré à partir d'un assemblage dominé par le Merlot (près de 90%), complété par une touche de Cabernet Franc. Ce millésime, marqué par un été chaud et sec, offre un profil aromatique complexe où se mêlent des notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), des nuances de truffe, de cuir et de tabac, ainsi qu'une touche épicée caractéristique des grands Pomerol. Structuré par des tanins soyeux et une acidité équilibrée, ce vin présente une belle longueur en bouche et une persistance aromatique remarquable. Son potentiel de garde, déjà optimisé par près de cinq décennies de vieillissement, en fait un vin d'exception, idéal pour accompagner des plats raffinés comme un magret de canard aux figues, un gibier en sauce ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Roquefort.
Le domaine
Le Château Vieux-Maillet, situé au cœur de l'appellation Pomerol, est un domaine historique dont les origines remontent au XVIIIe siècle. Propriété de la famille Maillet pendant plusieurs générations, il a été acquis en 1970 par la famille Querre, qui en assure toujours la gestion aujourd'hui. S'étendant sur environ 6 hectares de vignes, le domaine ne bénéficie d'aucun classement officiel, mais jouit d'une réputation solide parmi les amateurs de Pomerol pour la qualité constante de ses vins. La philosophie du château repose sur un respect scrupuleux du terroir, une viticulture raisonnée et une vinification traditionnelle, visant à produire des vins qui expriment pleinement l'élégance et la complexité de l'appellation.
Le terroir
Le terroir du Château Vieux-Maillet est caractéristique de l'appellation Pomerol, avec des sols composés principalement d'argile et de graves sur un sous-sol riche en crasse de fer, un élément clé de l'identité des grands vins de Pomerol. Ces sols, pauvres et bien drainés, obligent les vignes à s'enraciner profondément, favorisant ainsi une concentration exceptionnelle des raisins. Les parcelles bénéficient d'une exposition sud-sud-ouest, optimale pour la maturation des baies, et d'un microclimat tempéré par la proximité de la Dordogne, qui limite les risques de gelées printanières. L'altitude modérée (entre 20 et 40 mètres) et la topographie légèrement vallonnée contribuent également à la qualité des vins produits sur ce terroir d'exception.
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L'appellation Pomerol
Extrait de notre fiche d'appellation.
Sur à peine 800 hectares et sans le moindre classement officiel, Pomerol produit pourtant quelques-uns des vins les plus recherchés du monde, Pétrus en tête. Le secret tient à une poignée de mètres carrés d'argile bleue et à des graviers cimentés par le fer, qui subliment un merlot d'une richesse veloutée inimitable.
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