Vincent Girardin - Pommard les Epenots 2015
Pommard · Bourgogne · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2015.
| Nom | Pommard les Epenots |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pommard Premier Cru |
| Classement | 1er Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Vincent Girardin |
| Millésime | 2015 |
| Cépages | Pinot |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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1er Cru · millésime 2015 · Pommard Premier Cru · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Pommard Premier Cru Les Epenots 2015 est une cuvée rouge de la Maison Vincent Girardin.
Le domaine
Vincent Girardin, issu d’une famille vigneronne de Santenay, fonde sa maison en 1980 avec deux hectares hérités de ses parents. Il développe ensuite son activité sur la Côte de Beaune et complète son vignoble par l’achat de raisins. Éric Germain le rejoint au début des années 2000. En 2012, Vincent Girardin cède l’activité à la Compagnie des Vins d’Autrefois ; Éric Germain poursuit le travail de la maison.
Le terroir
Les vignes des Epenots se trouvent au nord du village de Pommard, sur le versant tourné vers Beaune. Les sols sont argilo-calcaires.
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Pommard
Vincent Girardin — les Epenots est un 1er Cru de Pommard Premier Cru, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 321,63 ha, dont 115,82 ha en premier cru (rendement visé 50 hl/ha, plafond 58 hl/ha ; 48 à 56 hl/ha en premier cru) — récolte moyenne 13 124 hl dont 4 559 hl en 1er cru. Encépagement : pinot noir exclusivement (pinot liébault et pinot gris tolérés jusqu’à 15 %).
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