Hubert Lamy - Saint-Aubin Premier Cru, En Remilly Blanc 2021
Saint-Aubin · Bourgogne · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2021.
| Nom | Saint-Aubin Premier Cru, En Remilly Blanc |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Saint-Aubin |
| Classement | 1er Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Hubert Lamy |
| Millésime | 2021 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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1er Cru · millésime 2021 · Saint-Aubin · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
En Remilly 2021 est un Saint-Aubin premier cru blanc du domaine Hubert Lamy. Cette cuvée porte le nom de son climat, En Remilly, dans le vignoble de Saint-Aubin.
Le domaine
La famille Lamy cultive la vigne depuis 1640. Hubert Lamy crée le domaine qui porte son nom en 1973. Dans les années 1990, la propriété se développe par l’achat, la location et la plantation de parcelles. Olivier Lamy conduit aujourd’hui le domaine avec son épouse Karine, qui prend en charge sa gestion et sa commercialisation.
Le terroir
Le vignoble du domaine s’étend à Saint-Aubin et dans les villages voisins de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Santenay. Ses terrains sont principalement argilo-calcaires ; ils comprennent des marnes blanches en haut de coteau, des calcaires plus durs et des éboulis calcaires kimméridgiens.
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Saint-Aubin
Hubert Lamy — En Remilly Blanc est un 1er Cru de Saint-Aubin, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 108,73 ha en blanc dont 91,86 ha en premier cru, et 45,28 ha en rouge dont 32,30 ha en premier cru (chiffres BIVB 2010) ; rendement plafond 57 hl/ha en blanc (55 en premier cru) et 50 hl/ha en rouge (48 en premier cru). Encépagement : chardonnay dominant, pinot noir pour environ un septième de la production.
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