Château Dassault 2000
Saint-Émilion grand cru · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2000.
| Nom | Château Dassault |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classement | Grand Cru Classé |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Dassault |
| Millésime | 2000 |
| Cépages | Merlot dominant, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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Grand Cru Classé · millésime 2000 · Saint-Émilion Grand Cru · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 28 octobre 2026.
La cuvée
Château Dassault 2000 est un vin rouge de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Le domaine
En 1955, Marcel Dassault acquiert Château Couperie, une propriété fondée en 1862, et lui donne son nom. Le vignoble s’agrandit et se modernise progressivement. Château Dassault obtient le titre de Grand Cru Classé de Saint-Émilion en 1969. La propriété demeure liée à la famille Dassault et appartient à l’ensemble viticole Dassault Wine Estates. Le groupe acquiert Château La Fleur en 2002 puis Château Faurie de Souchard en 2013. Un nouveau chai conçu par le cabinet bordelais A3A complète le domaine en 2022.
Le terroir
Château Dassault est implanté sur le versant nord de Saint-Émilion. Le vignoble présente des sols argilo-calcaires, des argiles sur substrat calcaire et des terrains où sables et argiles se mêlent en proportions variables.
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Saint-Émilion grand cru
Château Dassault est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion Grand Cru, Libournais, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Même aire que Saint-Émilion (~5 400 ha). Encépagement : merlot dominant, cabernet franc, cabernet-sauvignon.
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