Château Montlisse, Saint-Émilion Grand Cru 2016
Saint-Émilion grand cru · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2016.
| Nom | Château Montlisse, Saint-Émilion Grand Cru |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classement | Grand Cru Classé |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Montlisse |
| Millésime | 2016 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Château Montlisse 2016 est un vin rouge de Saint-Émilion Grand Cru. L’assemblage comprend 83 % de merlot et 17 % de cabernets.
Le domaine
La famille Dauriac acquiert Montlisse en 1984. Christian Dauriac choisit ce vignoble pour son implantation en amphithéâtre sur le coteau est de Saint-Émilion, avec des pentes orientées au sud et au sud-ouest.
Le terroir
Le vignoble repose sur un sol argilo-calcaire superficiel, établi sur du calcaire dur.
La vinification
Les vendanges manuelles du 19 octobre 2016 sont suivies de deux tris, grappe par grappe puis grain par grain. Dix cuves inox thermorégulées permettent une vinification adaptée aux parcelles. La fermentation alcoolique se déroule entre 20 et 30 °C, avec des pigeages manuels quotidiens. La macération post-fermentaire se poursuit à 30 °C. La fermentation malolactique a lieu entièrement en barriques, avec 25 % de chêne français neuf et 75 % de barriques de première année.
L’élevage
L’élevage dure douze à dix-huit mois. Le millésime est mis en bouteille le 2 août 2018.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Été exceptionnellement sec aux nuits fraîches, longue maturation lente : un des millésimes les plus complets et unanimement salués de la décennie, à la précision et à la fraîcheur remarquables. Tanins fins et soyeux, grande garde assurée pour les meilleurs crus.
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Saint-Émilion grand cru
Château Montlisse est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion Grand Cru, Libournais, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Même aire que Saint-Émilion (~5 400 ha). Encépagement : merlot dominant, cabernet franc, cabernet-sauvignon.
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