Union de Producteurs de Saint-Émilion - La Porte Cadène 2020
Saint-Émilion grand cru · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2020.
| Nom | La Porte Cadène |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classement | — |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Union de Producteurs de Saint-Émilion |
| Millésime | 2020 |
| Cépages | Merlot dominant, complété par Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2020 · Saint-Émilion Grand Cru · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
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La cuvée
La Porte Cadène 2020 est une cuvée emblématique de Saint-Émilion Grand Cru, alliant élégance et complexité grâce à un assemblage où le Merlot domine à 80%, soutenu par le Cabernet Franc (15%) et le Cabernet Sauvignon (5%). Ce millésime, marqué par un été chaud et sec, révèle des arômes intenses de mûre, de cerise noire, de violette, et des notes subtiles d’épices douces, de cacao et de réglisse. La structure tannique est soyeuse, équilibrée par une fraîcheur minérale et une longueur persistante en bouche. Avec un potentiel de garde estimé entre 10 et 15 ans, ce vin se prête idéalement aux accords avec des viandes rouges grillées, des gibiers en sauce, ou des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Cantal vieux.
Le domaine
L’Union de Producteurs de Saint-Émilion, à l’origine de La Porte Cadène, est une coopérative fondée en 1932, regroupant une centaine de vignerons passionnés sur près de 500 hectares de vignes. Historiquement ancrée dans la tradition viticole bordelaise, cette structure collective a su évoluer vers une démarche qualitative, obtenant le classement Saint-Émilion Grand Cru pour plusieurs de ses cuvées. Sa philosophie repose sur un équilibre entre innovation et respect des méthodes ancestrales, avec une attention particulière portée à la sélection parcellaire et à la traçabilité. Aujourd’hui, elle incarne l’excellence coopérative, alliant savoir-faire artisanal et outils modernes pour produire des vins reflétant l’identité unique de leur terroir.
Le terroir
Les vignes de La Porte Cadène s’épanouissent sur les coteaux argilo-calcaires typiques de Saint-Émilion, où les sols profonds et bien drainés, riches en molasse du Fronsadais, confèrent aux raisins une minéralité distinctive. Les sous-sols, composés de calcaire à astéries, apportent une fraîcheur et une tension saline aux vins, tandis que l’exposition sud-sud-ouest des parcelles maximise l’ensoleillement tout en bénéficiant des brises atlantiques. Ce microclimat tempéré, protégé des excès d’humidité par la proximité de la Dordogne, favorise une maturation lente et homogène des baies. Situées entre 25 et 80 mètres d’altitude, les vignes profitent d’un drainage naturel optimal, essentiel pour la concentration et la complexité des grands vins de Saint-Émilion.
Découvrir le terroir et les sources de l’appellation →2020 à Bordeaux
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Troisième volet d'une trilogie exceptionnelle (2018-2019-2020) : canicule estivale et sécheresse compensées par des vendanges de précision, donnant des vins alliant la structure de 2005 et le raffinement de 2016. Tanins classiques, grande fraîcheur, potentiel de garde considérable.
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Saint-Émilion grand cru
Union de Producteurs de Saint-Émilion — La Porte Cadène est produit en Saint-Émilion Grand Cru, Libournais, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Même aire que Saint-Émilion (~5 400 ha). Encépagement : merlot dominant, cabernet franc, cabernet-sauvignon.
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