Un vignoble royal du Bourbonnais
Autour de Saint-Pourçain-sur-Sioule, au sud de Moulins, sur dix-neuf communes de l'Allier, ce vignoble de la Limagne bourbonnaise fut l'un des plus réputés de France au Moyen Âge. Reconnu AOC en 2009, il produit les trois couleurs et cultive un trésor ampélographique : le tressallier, cépage blanc indigène.
Terroir et style
Trois grands types de sols — sables et graviers, argilo-calcaire et granite — composent le terroir, entre 250 et 400 mètres d'altitude. Les blancs marient chardonnay et tressallier pour des vins secs, vifs et tendres ; les rouges, assemblage obligatoire de gamay et de pinot noir, sont fins, assez légers, aux notes de fruits, et se gardent quelques années.
Les cépages de Saint-Pourçain
Les vins de Saint-Pourçain sur 1001caves
Fiches détaillées : la cuvée, le domaine, la fenêtre de garde et les bouteilles en vente entre particuliers.
