Château Filhot 2015
Sauternes · Bordeaux · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2015.
| Nom | Château Filhot |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Sauternes |
| Classement | 2ème Cru Classé (Sauternes) |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Filhot |
| Millésime | 2015 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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2ème Cru Classé (Sauternes) · millésime 2015 · Sauternes · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Château Filhot 2015 est un vin blanc liquoreux de Sauternes. Ce millésime associe 60 % de sémillon, 36 % de sauvignon et 4 % de muscadelle.
Le domaine
Romain de Filhot fonde le château en 1709, sur un vignoble constitué au XVIIe siècle. La famille Lur-Saluces reprend le domaine après la Révolution ; Romain-Bertrand réunit Filhot et Pineau du Rey en 1840. Le château est reconstruit en 1845, puis reconnu Deuxième Cru au classement de 1855. La famille de Vaucelles perpétue cet héritage, avec Gabriel à la tête de la propriété depuis 2001.
Le terroir
Les vignes se situent au sud du village de Sauternes, sur des coteaux orientés au sud-ouest.
La vinification
Les fermentations se déroulent en cuves inox thermorégulées de 50 hectolitres, entre 19 et 21 °C. Elles durent de 10 à 30 jours selon le cépage et la concentration des raisins.
L’élevage
Le vin est élevé deux ans en barriques et en cuves. Les barriques sont en chêne de l’Allier et sont renouvelées pour un tiers chaque année.
Découvrir le terroir de l’appellation →2015 à Bordeaux
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Année chaude et généreuse, ponctuée de pluies bénéfiques en fin de cycle : vins riches et opulents sur la rive droite et à Pessac-Léognan, plus mesurés dans le Médoc. Style solaire et déjà séduisant, avec un potentiel de garde qui se révèle plus long que prévu à l'origine.
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Sauternes
Château Filhot est un 2ème Cru Classé (Sauternes) de Sauternes, Sauternais, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Cinq communes du Sauternais, rive gauche de la Garonne, 5 communes. Encépagement : sémillon dominant, sauvignon et muscadelle.
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