Domaine des Hospices de Beaune - Hospices de Beaune Savigny-lès-Beaune Premier Cru - Les Vergelesses Cuvée Forneret 2021
Savigny-lès-Beaune · Bourgogne · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2021.
| Nom | Hospices de Beaune Savigny-lès-Beaune Premier Cru - Les Vergelesses Cuvée Forneret |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Savigny-lès-Beaune Premier Cru |
| Classement | 1er Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Domaine des Hospices de Beaune |
| Millésime | 2021 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Savigny-lès-Beaune Premier Cru Les Vergelesses, Cuvée Forneret 2021 est un vin rouge du Domaine des Hospices de Beaune. La cuvée rend hommage au poète et écrivain du XIXe siècle Xavier Forneret, issu d’une famille de notables beaunois. Le don à l’origine de cette cuvée provient de sa mère.
Le domaine
Les Hospices de Beaune trouvent leur origine dans la fondation de l’Hôtel-Dieu par Nicolas Rolin et Guigone de Salins en 1443. Le vignoble se constitue progressivement grâce aux donations et aux legs de bienfaiteurs. La vente aux enchères des vins, créée en 1859, finance l’entretien du patrimoine et la modernisation des équipements hospitaliers. Depuis 2015, Ludivine Griveau est régisseur du domaine viticole.
Le terroir
Les parcelles des Vergelesses se trouvent au nord de Savigny-lès-Beaune, avec une exposition au sud et au sud-est. Le haut du coteau présente des terres légères, sablonneuses et calcaires ; le bas du coteau repose sur des argiles plus lourdes et plus denses.
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Savigny-lès-Beaune
Hospices de Beaune Les Vergelesses Cuvée Forneret est un 1er Cru de Savigny-lès-Beaune Premier Cru, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : 354 ha de vignes, très majoritairement en rouge ; rendements de 40 à 58 hl/ha en rouge (40 à 56 en premier cru) et de 45 à 64 hl/ha en blanc (45 à 62 en premier cru). Encépagement : pinot noir largement dominant, chardonnay en complément.
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