La Grange Tiphaine — Clef de Sol 2022
Touraine · Loire · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2022.
| Nom | La Grange Tiphaine — Clef de Sol |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Touraine |
| Classement | — |
| Région | Loire |
| Sous-région | Touraine |
| Château / Domaine | La Grange Tiphaine |
| Millésime | 2022 |
| Cépages | Côt, cabernet franc |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
La cuvée *Clef de Sol 2022* de La Grange Tiphaine est un vin rouge élégant et fruité, issu d'un assemblage majoritaire de Côt (Malbec) complété par du Cabernet Franc, deux cépages emblématiques de la Loire. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa structure équilibrée, avec des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), des notes épicées (poivre, réglisse) et une touche florale (violette). Le millésime, marqué par un été chaud mais tempéré par des nuits fraîches, offre une belle concentration tout en préservant une acidité vibrante, gage de potentiel de garde. Ce vin peut se déguster jeune pour son fruit généreux, mais gagnera en complexité après 3 à 5 ans de cave. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers à plumes, des fromages affinés ou des plats en sauce comme un bœuf bourguignon.
Le domaine
{"histoire":"Le domaine *La Grange Tiphaine* a été fondé en 2002 par Damien et Coralie Delecheneau, un couple passionné par la viticulture biodynamique. Installés à Amboise, en Touraine, ils ont repris des vignes familiales et étendu progressivement le vignoble, aujourd'hui certifié en agriculture biologique et en biodynamie (Demeter). Le nom du domaine rend hommage à la grange historique de la propriété, symbole de leur attachement au terroir.","proprietaires":"Damien Delecheneau, vigneron autodidacte formé auprès de grands noms comme Nicolas Joly (Coulée de Serrant), et son épouse Coralie, œnologue de formation. Leur approche allie tradition et innovation, avec un profond respect pour l'environnement.","superficie":"15 hectares de vignes répartis sur plusieurs parcelles autour d'Amboise, avec une diversité de sols et d'expositions. Le domaine produit une gamme de vins rouges, blancs et pétillants, tous en appellation Touraine.","classement":"Aucun classement officiel, mais le domaine est reconnu comme l'un des meilleurs de Touraine, notamment pour ses vins biodynamiques. Il figure régulièrement dans les guides spécialisés (Bettane & Desseauve, La Revue du Vin de France).","philosophie":"Respect absolu du terroir et des cycles naturels, avec une viticulture biodynamique pour renforcer la vitalité des sols et des vignes. Les vins sont vinifiés sans intrants chimiques, avec des levures indigènes et un minimum de soufre. L'objectif est de produire des vins authentiques, reflétant leur origine et leur millésime."}
Le terroir
{"geologie":"Le vignoble de La Grange Tiphaine repose sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, typiques de la Touraine. Les sous-sols sont composés de tuffeau (craie tendre du Turonien), de sables et d'argiles à silex, offrant une excellente régulation hydrique et une minéralité distinctive aux vins.","types_de_sols":"Trois principaux types de sols : 1) Argilo-calcaire sur tuffeau, idéal pour le Cabernet Franc, apportant finesse et minéralité. 2) Argilo-siliceux avec des silex, favorisant la concentration et la structure du Côt. 3) Sables et graviers sur sous-sol calcaire, conférant une belle fraîcheur aux vins.","exposition":"Les parcelles bénéficient d'expositions variées, principalement sud, sud-est et sud-ouest, optimisant l'ensoleillement tout en limitant les risques de surmaturité grâce aux vents frais de la Loire. Certaines vignes sont plantées en coteaux, offrant un drainage naturel.","microclimats":"Influencé par la proximité de la Loire et de la forêt d'Amboise, le microclimat est tempéré, avec des étés chauds mais des nuits fraîches, et des automnes souvent secs. Les brouillards matinaux favorisent le développement de la pourriture noble (Botrytis) pour les vins liquoreux, bien que ce ne soit pas le cas pour cette cuvée.","altitude":"Les vignes sont situées entre 80 et 120 mètres d'altitude, sur des coteaux légèrement pentus. Cette altitude modérée permet une maturation lente et régulière des raisins, préservant l'acidité et la fraîcheur aromatique."}
Ce vin dans les caves 1001caves
L'appellation Touraine
Extrait de notre fiche d'appellation.
Au pays des châteaux, l'appellation régionale Touraine décline toutes les couleurs : blancs de sauvignon vifs et parfumés, rouges de gamay ou de côt, rosés et fines bulles. Une mosaïque de cépages et de sols, entre Loire et Cher.
Lire la fiche complète de l'appellation →
Encépagement caractéristique de l'appellation :
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