Balkon über dem Ästuar, gegenüber dem Médoc
Etwa 35 Kilometer nördlich von Bordeaux erstreckt sich der Weinberg von Bourg über etwa fünfzehn Gemeinden des rechten Ufers, dort wo die Dordogne auf die Gironde trifft. Seine steilen, zum Ästuar hin ausgerichteten Hänge gegenüber dem Médoc haben ihm den Beinamen „kleine Schweiz der Gironde“ eingebracht. Die Appellation produziert überwiegend Rotwein, mit einem anekdotischen Anteil an Weißwein.
Das Terroir: Ton-Kalk und Kies
Zwei große Bodentypen teilen sich die Region. Die Ton-Kalk-Hänge auf Sternsteinkalk und Molasse des Paläogens sind die begehrtesten: Sie bieten einen guten Kompromiss zwischen Drainage und Frische und speichern gerade genug Wasser. Andernorts sorgen ton-kieshaltige oder sandige Böden auf den Kiestonen des Pliozäns für andere Nuancen. Diese Vielfalt, auf einem ausgeprägten Relief, macht die Vielseitigkeit der Weine aus.
Der Stil der Weine
Der Merlot dominiert (etwa 65 %), doch die Besonderheit von Bourg liegt in dem Platz, den der Malbec neben dem Cabernet Sauvignon behauptet. Daraus entstehen farbintensive, fleischige und großzügige Rotweine, zugleich geschmeidig und strukturiert, die sich gerne zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild und Hartkäse gesellen. Ein Weinberg mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis.