Der Weißwein des Ästuars
Die regionale Appellation Muscadet umfasst das gesamte Weinbaugebiet des Pays nantais rund um Nantes, dort wo die Loire in den Atlantik mündet. Sie ist die allgemeinste Appellation des Pays nantais und bildet den übergeordneten Rahmen für präzisere Appellationen wie Muscadet Sèvre et Maine. Sie erzeugt ausschließlich trockenen Weißwein aus dem Melon de Bourgogne, einer Rebsorte, die aus Burgund stammt und hier seit Jahrhunderten heimisch ist.
Terroir, sur lie und Stil
Die überwiegend lehmig-sandigen Böden ruhen auf dem kristallinen, geologisch sehr vielfältigen Grundgebirge des Massif armoricain. Wie im gesamten Weinbaugebiet des Pays nantais kann der Muscadet die Bezeichnung „sur lie“ tragen: einen Winter lang auf seiner Feinhefe ausgebaut, gewinnt er an Frische und einem charakteristischen, leichten Prickeln.
Das Ergebnis ist ein trockener Weißwein, leicht und frisch, mit floralen und fruchtigen Noten, jung zu trinken. Maritim und erfrischend, ist er die perfekte Begleitung zu Muscheln, Austern und Fisch – ein Wein für den unmittelbaren Genuss mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.