Die westlichste der Appellationen der Touraine
Saint-Nicolas-de-Bourgueil beschränkt sich auf die einzige gleichnamige Gemeinde, am rechten Ufer der Loire, im Département Indre-et-Loire, an der Grenze zum Anjou. Nahezu ausschließlich rot, setzt sie das Weinbaugebiet von Bourgueil fort, mit dem sie die Rebsorte und die großen Terroirtypen teilt.
Das Terroir: der Vorrang der Sande
Hier sind die Böden hauptsächlich sandig-kiesig auf tonigem Untergrund, mit nur wenigen ton-kalkhaltigen Hängen. Dieses Vorherrschen von Sand und Kies ergibt besonders feine und geschmeidige Weine mit purpurner Farbe, die oft luftiger sind als jene der benachbarten Tuffeau-Hänge.
Der Stil der Weine
Die Weine von Kies- und Sandböden bestechen durch ihre Frucht — rote Beerenfrüchte, Veilchen — und ihren geschmeidigen, fließenden Gaumen, zu genießen innerhalb von zwei bis fünf Jahren. Die seltenen Cuvées von den Tuffeau-Hängen, dichter und fleischiger (Himbeere, Brombeere, Lakritz, Gewürze), halten sich fünf bis zehn Jahre. Ein charmanter, bekömmlicher und duftender Cabernet Franc.