En torno a Jasnières
La denominación Coteaux du Loir envuelve el valle del Loir, en el Sarthe y en Indre-et-Loire, en torno a la minúscula Jasnières. Reconocida como AOC ya en 1948, produce los tres colores, con una identidad clara: el pineau d'Aunis en tinto y rosado, el chenin en blanco.
Terruño y estilo
Las parcelas se asientan sobre suelos calcáreos y bien drenados procedentes del tuffeau del Turoniense. El pineau d'Aunis da aquí tintos y «gris» ligeros, de una firma especiada muy reconocible, para beber bastante jóvenes; el chenin, blancos tensos y minerales, aptos para la guarda. Una denominación de nicho, muy querida por los aficionados a las variedades raras.
Las variedades de Coteaux du Loir
Pineau d'Aunis →tintos y rosados (≥ 65 %) — fruta y pimienta característicos
Chenin →blancos tensos y minerales
Cabernet franc, côt, gamay, grolleau →variedades secundarias
Fuentes: Wikipédia — Coteaux du Loir (AOC)