El cinturón de Hermitage
Reconocida en 1937, el mismo año que Hermitage, Crozes-Hermitage rodea la colina en once municipios de la orilla izquierda, en la Drôme. Con unas mil seiscientas cincuenta hectáreas, produce por sí sola la mayoría de los vinos del Ródano septentrional.
Esta extensión es su fuerza comercial y su dificultad cualitativa: la denominación cubre tanto laderas comparables a las de sus vecinos como vastas terrazas de llanura. La diferencia entre una cuvée de ladera y un vino de négociant de gran volumen es considerable.
Dos terruños en uno
Al norte, en torno a Gervans y Larnage, reaparecen el granito y el loess de la colina de Hermitage, sobre laderas empinadas: son los sectores de mayor calidad, que dan vinos estructurados y minerales.
Al sur, la llanura de Chassis despliega terrazas de cantos rodados y arcilla roja heredadas de las glaciaciones cuaternarias, sobre suelos más profundos y fértiles. Los vinos son más flexibles, más afrutados, hechos para beberse jóvenes: es la matriz de los crozes de gama de entrada.
La syrah sin intimidación
El tinto de Crozes es un vino de fruta: grosella negra, frambuesa, aceituna negra, con la pimienta característica de la syrah septentrional. Los taninos están integrados, la estructura es media y la mayoría de las cuvées se beben entre tres y ocho años.
Los blancos, aproximadamente una décima parte de la producción, ofrecen redondez y notas de albaricoque y flores blancas. El tinto se sirve a unos 16 °C y el blanco a 11 °C. Es la denominación ideal para comprender el estilo del norte antes de abordar Hermitage o Côte-Rôtie.
Las variedades de Crozes-Hermitage
Los vinos de Crozes-Hermitage en 1001caves
Fichas detalladas: la cuvée, la propiedad, la ventana de consumo y las botellas a la venta entre particulares.
Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage La Guiraude 2018Crozes-Hermitage→
Domaine Combier - Crozes Hermitage 2022Crozes-Hermitage→
Domaine Combier - Clos des Grives 2015Crozes-Hermitage→Domaine Combier - Clos des Grives 2023Crozes-Hermitage→
Domaine Marc Sorrel - Crozes-Hermitage 2024Crozes-Hermitage→
Julien Pilon - Crozes-Hermitage 2021Crozes-Hermitage→
Laurent Brotte - Crozes Hermitage 2023Appellation Crozes Hermitage Contrôlée→
Les 4 Vents 2023Crozes-Hermitage→
Les Vins de Vienne - Crozes-Hermitage, Palignons 2022Crozes-Hermitage→
Paul Jaboulet Aîné - Crozes-Hermitage Mule Blanche 1982Crozes-Hermitage→