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Valle del Rodano · Rodano settentrionale · Rosso e bianco

Crozes-Hermitage — terroir, suoli e vitigni

Intorno alla collina di Hermitage si estende Crozes-Hermitage, di gran lunga la denominazione più vasta del Rodano settentrionale. Le dimensioni ne fanno la più accessibile: è qui che si scopre la syrah del nord senza pagare il prezzo dei crus vicini.

La cintura di Hermitage

Riconosciuta nel 1937, lo stesso anno di Hermitage, Crozes-Hermitage circonda la collina su undici comuni della riva sinistra, nella Drôme. Con circa milleseicentocinquanta ettari, produce da sola la maggioranza dei vini del Rodano settentrionale.

Questa estensione è la sua forza commerciale e la sua difficoltà qualitativa: la denominazione copre sia pendii comparabili a quelli dei vicini sia vaste terrazze di pianura. La distanza tra una cuvée di pendio e un vino di négoce prodotto in volume è considerevole.

Due terroir in uno

A nord, intorno a Gervans e Larnage, si ritrovano il granito e il loess della collina di Hermitage, su pendii ripidi: sono i settori di maggiore qualità, che danno vini strutturati e minerali.

A sud, la pianura di Chassis distende terrazze di ciottoli levigati e argilla rossa ereditate dalle glaciazioni quaternarie, su suoli più profondi e fertili. I vini sono più morbidi e fruttati, fatti per essere bevuti giovani: è la matrice dei crozes di fascia d’ingresso.

La syrah senza soggezione

Il rosso di Crozes è un vino di frutto: ribes nero, lampone, oliva nera, con il pepe caratteristico della syrah settentrionale. I tannini sono integrati, la struttura media e la maggior parte delle cuvée si beve tra tre e otto anni.

I bianchi, circa un decimo della produzione, offrono rotondità e note di albicocca e fiori bianchi. Il rosso si serve intorno ai 16 °C, il bianco a 11 °C. È la denominazione ideale per capire lo stile del nord prima di affrontare Hermitage o Côte-Rôtie.

I vitigni di Crozes-Hermitage

Syrah →vitigno principale dei rossi — è autorizzata un’aggiunta di marsanne e roussanne — frutto, pepe e morbidezza
Marsanne →vitigno dominante dei bianchi
Roussanne →vitigno complementare dei bianchi

I vini di Crozes-Hermitage su 1001caves

Schede dettagliate: la cuvée, la tenuta, la finestra di consumo e le bottiglie in vendita tra privati.

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Fonti: Wikipédia — Crozes-Hermitage (AOC)