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Val de Loire · Anjou · 红葡萄酒

Anjou Villages风土、土壤与葡萄品种

安茹红葡萄酒中的精选产区。安茹村庄法定产区专属于最佳片岩风土地块,仅采用品丽珠与赤霞珠品种,酿造出比大区级安茹更为深厚、骨架分明的红葡萄酒,适合陈放数年。

风土的甄选

安茹村庄是专属红葡萄酒的次大区级法定产区,甄选出安茹地区最优质的风土:土质健康、成熟较早、光照充足,主要建立在片岩之上,部分覆盖有砾石层。该产区覆盖昂热以南的四十六个市镇。与安茹红葡萄酒不同,这里只允许种植品丽珠与赤霞珠,不设辅助品种。

葡萄酒的风格

这种严格的要求——最优质的土壤、高贵的品种、受控的产量,以及延续至次年春季的熟化——造就了比大区级安茹更为深厚、骨架分明的红葡萄酒:色泽浓郁,果味成熟,单宁如丝,具备真正的陈年潜力,可陈放五至六年。这是安茹品丽珠最为严肃的一面。

Anjou Villages 的葡萄品种

Cabernet franc果香、结构感与细腻感
Cabernet-sauvignon骨架与陈年潜力
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来源: Wikipédia — Anjou-Villages