弗龙萨克的优质核心
卡农-弗龙萨克坐落于弗龙萨克和圣米歇尔-德-弗龙萨克两个市镇,是一个小型产区——约300公顷——镶嵌在弗龙萨克产区范围之内,占据着当地最负盛名的山坡地带。历史上,其葡萄酒曾是波尔多地区最受追捧的酒款之一。
风土:圣埃美隆石灰岩斜坡的延伸
卡农-弗龙萨克的斜坡正是圣埃美隆大斜坡的地质延伸:这里同样可见海星石灰岩和弗龙萨克磨拉石。起伏的地形避免了积水,而伊勒河与多尔多涅河的临近则保护葡萄园免受春霜侵袭——为葡萄的成熟与健康提供了理想条件。
葡萄酒的风格
在这些石灰岩山坡上,占主导地位的美乐搭配品丽珠,酿造出浓郁、色泽饱满、风格优雅的红葡萄酒,单宁扎实,酸度清新怡人。这些是适合陈年的酒款,随着岁月的推移会发展出成熟果香、香料乃至偶尔的松露气息——对好奇的爱好者而言,是极佳的性价比之选。
Canon-Fronsac 的葡萄品种
来源: Wikipédia — Canon-fronsac (AOC)
