灰葡萄酒之乡
旺多姆丘产区横跨卢瓦-谢尔省的二十七个市镇,位于旺多姆与蒙图瓦尔-须尔-勒卢瓦之间,于2001年获评法定产区。其独特之处——自1997年起获准使用——正是“灰葡萄酒”:一款以奥尼斯皮诺直接压榨而成的极浅桃红酒,已成为该产区的名片。
品种与风格
奥尼斯皮诺占据主导地位,无论是灰葡萄酒还是红葡萄酒(后者辅以佳美、黑皮诺与品丽珠调配)皆以它为核心;白诗南,有时加入少量霞多丽,则酿造白葡萄酒。带胡椒气息、轻盈爽口、宜冰镇饮用的灰葡萄酒是产区的招牌;果香柔顺的红葡萄酒与鲜爽的白葡萄酒,共同构成一系列即饮怡人的葡萄酒。
Coteaux du Vendômois 的葡萄品种
Pineau d'Aunis →明星品种——带胡椒气息的“灰葡萄酒”,也是红葡萄酒的基础
Chenin →清新的白葡萄酒
来源: Wikipédia — Coteaux du Vendômois (AOC)
