勃艮第与山地之间
Côtes du Jura原产地名称于1937年获认可，从汝拉省北部向南延伸约80公里，海拔250至400米。它是汝拉葡萄酒的大区级原产地，与Arbois、Château-Chalon和L’Étoile等产区并存。
葡萄园曾几乎消失：根瘤蚜灾害前的20000公顷缩减至数百公顷。自1990年代起，其复兴很大程度上得益于国际市场对这些独特葡萄酒的兴趣。
里阿斯蓝色泥灰土
主要土壤为黏质泥灰土，常呈蓝色或灰色，源自里阿斯世与三叠纪，并混有从第一层高原滚落的石灰岩崩积物。这种厚重泥灰土能够保水，使白葡萄酒拥有质感与咸鲜感。
半大陆性气候带来寒冷冬季与炎热夏季，春霜风险很高，因此汝拉不同年份的产量波动明显。
酒花膜及其他风格
汝拉的特色在于酒花膜下陈酿：酒留在橡木桶内不添桶，表面形成一层酵母膜，避免猛烈氧化，同时发展核桃、咖喱与青苹果香气。至少经历6年3个月的完整过程后，便成为黄酒，装入62cl的clavelin酒瓶。
汝拉也出产按常规酿造、添桶陈酿的霞多丽，以及普萨和特鲁索酿造的浅色芳香红葡萄酒，后者适宜在约14°C稍凉饮用。黄酒则宜约15°C侍酒，能够保存数十年。
Côtes du Jura 的葡萄品种
Chardonnay →种植最广——可常规酿白酒或酒花膜下陈酿
Savagnin →代表性品种——黄酒唯一获准品种
Poulsard →颜色极浅、细腻并带花香的红葡萄酒
Trousseau →汝拉红葡萄中颜色最深、结构最强的品种
Pinot noir →为混酿带来颜色与结构
1001caves 上的Côtes du Jura葡萄酒
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来源： Wikipédia — Côtes-du-jura