两条潮汐河流之间
两海之间因其地理位置而得名：这是一个夹在加龙河右岸与多尔多涅河左岸之间的广阔三角地带，两条河流都受潮汐影响，因而被称为「两海」。这是波尔多产区面积最大的子产区，但两海之间法定产区本身仅限于干白葡萄酒（红葡萄酒直到最近才获准使用该名称）。
风土：石灰岩高原
高原的底土以石灰岩为主：渐新世的星状灰岩与弗龙萨达地区的磨拉石，谷地中覆盖着泥灰岩与黏土质沙壤，靠近河流处则分布着砾石阶地。这种清凉且排水良好的风土非常适合白葡萄品种，赋予葡萄酒张力与矿物感。
酒的风格
两海之间是一款清爽而香气馥郁的干白葡萄酒，以长相思为主导，常与赛美蓉混酿，并点缀以密斯卡岱与灰长相思。这款酒结构紧致、果香四溢、十分解渴，适合趁其鲜活年轻时饮用——是牡蛎、海鲜与鱼类的理想搭档。
Entre-deux-Mers 的葡萄品种
Sauvignon →主导品种——赋予活力、清新感与香气
Sémillon →带来丰腴与圆润，常与长相思混酿
Muscadelle →增添香气复杂度
Sauvignon gris →带来浓郁质感与异域风情的香气
来源： Wikipédia — Entre-deux-mers (AOC)