Hermitage — 风土、土壤与葡萄品种

山丘与小教堂

Hermitage全部位于罗讷河左岸、俯瞰Tain-l’Hermitage的山丘上。约135公顷葡萄园，山顶有一座小教堂，它赋予此地名称，也成为产区最著名酒标上的轮廓。传说13世纪一位骑士隐居于此，因此得名“隐修之所”。

1937年获认可的Hermitage，是法国享有悠久声誉的产区之一：18世纪便出口英国和俄罗斯；19世纪也曾用于增强某些波尔多酒，这在当时是常见且公开的做法，被称作“hermitagé”葡萄酒。

面向南方的花岗岩

山丘是中央高原伸出的岩脊，留在罗讷河左岸，河流绕过它而行。在南北走向的河谷中，正南朝向相当少见，带来充足日照并遮挡密史脱拉风。

土壤并不一致：西部Bessards多崎岖花岗岩，酿出单宁最强的酒；Méal为覆盖圆砾的石灰质和硅质土壤；Greffieux是侵蚀冲刷形成的较肥沃土地；东部Murets与Dionniers地段以黏土为主，主要出产白葡萄酒。传统上，大酒款混合不同地块，让各自贡献特色。

为时间而生的葡萄酒

Hermitage红酒年轻时庞大厚重：颜色浓郁，单宁紧实，黑醋栗、甘草与皮革香气往往多年保持封闭。需要耐心——好年份至少等待10年——回报是超过大多数法国葡萄酒的陈年寿命。

较少为人所知的白酒毫不逊色：宽广、带蜡质感，并有山楂花、榛子与蜂蜜气息，也能历经数十年。红酒宜约17°C、白酒约12°C侍酒，年轻红酒可醒酒。

Hermitage 的葡萄品种

1001caves 上的Hermitage葡萄酒

详细酒款页面：酒款、酒庄、适饮期，以及藏家之间在售的酒瓶。

E. Guigal - Hermitage 1997Hermitage→E.Guigal - Hermitage 2011Hermitage→E.Guigal - Hermitage 2013Hermitage→E.Guigal - Hermitage 2015Hermitage→M. Chapoutier - De L'Orée 2011Hermitage→M. Chapoutier - Ermitage les Greffieux 2013Hermitage→

标志性酒庄与名庄