Un vignoble en terrasses, hérité de Rome
Côte-Rôtie occupe les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône, au sud de Vienne, autour du village d'Ampuis. La vigne y est attestée depuis l'Antiquité romaine : c'est l'un des plus anciens vignobles de France, et sans doute le premier de la vallée du Rhône.
La pente y atteint des inclinaisons extrêmes, jusqu'à soixante pour cent par endroits. Les vignerons ont donc bâti des terrasses soutenues par des murets de pierres sèches, les « cheys », qu'il faut entretenir sans relâche. Rien n'y est mécanisable : le travail se fait à la main, ce qui explique les rendements modestes et le prix des vins. L'appellation a été reconnue en 1940.
Côte Brune et Côte Blonde
Le vignoble se partage traditionnellement entre deux versants aux sols distincts. La Côte Brune, au nord, repose sur des micaschistes plus sombres : elle donne des vins puissants, tanniques, faits pour la garde. La Côte Blonde, au sud, mêle gneiss et granite, plus clairs et plus légers, d'où des vins plus souples et plus parfumés.
Beaucoup de maisons assemblent les deux, cherchant l'équilibre entre la charpente de l'une et la grâce de l'autre. C'est cette dualité, autant que la pente, qui fait la réputation de l'appellation.
La syrah et son grain de viognier
Le cahier des charges autorise jusqu'à 20 % de viognier dans l'assemblage — une singularité. Le raisin blanc n'est pas ajouté après coup : il est encuvé avec la syrah et fermente avec elle. Cette co-fermentation fixe la couleur et apporte au vin des notes florales, d'abricot et de violette, qui adoucissent le fruit noir de la syrah.
Les Côte-Rôtie se reconnaissent à leur bouquet plus qu'à leur puissance : violette, olive noire, poivre et lard fumé avec l'âge. Leurs tanins sont fins, leur structure élancée. À servir autour de 16 à 17 °C, décantés sur les millésimes jeunes.
Les cépages de Côte-Rôtie
Les vins de Côte-Rôtie sur 1001caves
Fiches détaillées : la cuvée, le domaine, la fenêtre de garde et les bouteilles en vente entre particuliers.
Andre Francois - Gerine Côte-Rôtie 2005Côte-Rôtie→
Bernard Burgaud - Côte Rôtie 2024Côte Rôtie→
Domaine Gangloff - La Barbarine 2019Côte-Rôtie→
Domaine Gilles Barge - Côte-Rôtie Côte-Brune 1996Côte-Rôtie→
E. Guigal - Brune Et Blonde 1994Côte Rôtie→
E. Guigal, Côte Rôtie, Brune Et Blonde 2019Côte Rôtie→E. Guigal - Brune et Blonde 2022Côte-Rôtie→
E. Guigal - Château d'Ampuis Côte-Rôtie 2018Côte-Rôtie→E. Guigal, Côte Rôtie, Château d'Ampuis 2019Côte Rôtie→E. Guigal - Château d'Ampuis 2020Côte-Rôtie→E. Guigal - Château d'Ampuis Côte-Rôtie 2021Côte-Rôtie→
E. Guigal - La Landonne 2021Côte-Rôtie→
E. Guigal - La Mouline 2005Côte-Rôtie→E. Guigal - La Mouline 2021Côte-Rôtie→
E. Guigal - La Reynarde 2022Côte-Rôtie→
E. Guigal - La Turque 2021Côte-Rôtie→Guigal - Côte-Rôtie brune et blonde 2012Côte-Rôtie→Guigal - Côte-Rôtie brune et blonde 2015Côte-Rôtie→
Jean Michel Gerin - Côte-Rôtie, Champin Le Seigneur 2023Côte-Rôtie→
Jean-Michel Gérin - Côte-Bodin Côte-Rôtie 2018Côte-Rôtie→Jean-Michel Gérin - Côte-Bodin Côte-Rôtie 2022Côte-Rôtie→Jean-Michel Gérin - Côte-Bodin Côte-Rôtie 2023Côte-Rôtie→
Jean-Michel Gérin - La Landonne Côte-Rôtie 2022Côte-Rôtie→Jean-Michel Gérin - La Landonne Côte-Rôtie 2023Côte-Rôtie→
Jean-Michel Gérin - Les Grandes Places 2023Côte-Rôtie→
Domaine L'Euthymie de Sophie - L'Euthymie de Sophie Classique 2015Côte-Rôtie→
Domaine L'Euthymie de Sophie - L'Euthymie de Sophie Classique 2016Côte-Rôtie→
Domaine L'Euthymie de Sophie - L'Euthymie de Sophie Classique 2017Côte-Rôtie→
Domaine L'Euthymie de Sophie - L'Euthymie de Sophie Classique 2019Côte-Rôtie→
Domaine L'Euthymie de Sophie - L'Euthymie de Sophie Classique 2020Côte-Rôtie→
Lionel Faury - Reviniscence 2018Côte-Rôtie→
Louis Chèze - Côte-Rôtie, Bellissima 2023Côte-Rôtie→
M. Chapoutier - Côte Rôtie, La Mordoree 2008Côte Rôtie→
Mathilde et Yves Gangloff - La Sereine Noire 2004Côte-Rôtie→
Michel & Stéphane Ogier - Côte-Rôtie Mon Village 2022Côte-Rôtie→
Mouton Père & Fils - Enomis 2020Côte Rôtie→
Pierre Barge - Côte-Rôtie 1983Côte-Rôtie Appellation Contrôlée→
Pierre Gaillard - Côte-Rôtie 2020Côte-Rôtie→
Stéphane Montez – Domaine du Monteillet - Les Grandes Places 2022Côte-Rôtie→Stephane Ogier - Côte Rôtie - Mon Village 2015Côte Rôtie→
Tardieu-Laurent - Côte-Rôtie Les Lauzières 2011Côte-Rôtie→
Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Bassenon 2015Côte-Rôtie→