Château Mouton Rothschild 1990
Pauillac · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 1990.
| Nom | Château Mouton Rothschild |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pauillac |
| Classement | 1er Grand Cru Classé |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Mouton Rothschild |
| Millésime | 1990 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 10%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 2% |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Format | 75 cl |
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1er Grand Cru Classé · millésime 1990 · Pauillac · 1 bouteille suivie · 1 en vente
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Château Mouton Rothschild 1990 assemble 81 % de cabernet sauvignon, 10 % de cabernet franc et 9 % de merlot. Les vendanges se sont déroulées du 18 septembre au 3 octobre.
Le domaine
Le baron Nathaniel de Rothschild acquiert Brane-Mouton en 1853 et lui donne le nom de Mouton Rothschild. Son arrière-petit-fils Philippe prend la direction du domaine en 1922. En 1924, il impose la mise en bouteille intégrale au château ; le Grand Chai est construit en 1926 pour accompagner ce changement. La tradition des étiquettes d’artistes s’installe à partir de 1945. Mouton devient premier cru classé en 1973. Après la disparition du baron Philippe en 1988, sa fille Philippine poursuit l’histoire du domaine.
Le terroir
Le vignoble de Mouton Rothschild se situe au nord de Pauillac, sur des croupes de graves profondes reposant sur une base argilo-calcaire.
La vinification
Le cycle 1990 a été marqué par un débourrement précoce, un été sec et très chaud, puis un beau mois de septembre. La propriété a écarté les grappes insuffisamment mûres afin de ne retenir qu'une récolte arrivée en bon état. L'étiquette du millésime a été créée par Francis Bacon, autour d'une danse et d'une coupe de vin.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Deuxième année la plus chaude du siècle, été le plus sec depuis 1961 et pluie salvatrice juste avant des vendanges précoces : un millésime riche, velouté et d'une grande constance sur les deux rives, avec un Saint-Émilion particulièrement réussi. Les plus grands crus restent superbes, entrant en douceur dans leur déclin.
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Pauillac
Château Mouton Rothschild est un 1er Grand Cru Classé de Pauillac, Médoc, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 215 ha en production (rendement moyen ≈ 44 hl/ha, plafond 57 hl/ha), 5 communes. Encépagement : cabernet-sauvignon très majoritaire, complété de merlot et cabernet franc.
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