Domaine Clarence Dillon S.A. - Château Haut-Brion 2003
Pessac-Léognan · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2003.
| Nom | Château Haut-Brion |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classement | 1er Grand Cru Classé |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Domaine Clarence Dillon S.A. |
| Millésime | 2003 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 37%, Cabernet Franc 8% |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Format | 75 cl |
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1er Grand Cru Classé · millésime 2003 · Pessac-Léognan · 2 bouteilles suivies · 4 en vente
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 24 septembre 2026.
La cuvée
Château Haut-Brion 2003 assemble 58 % de merlot, 31 % de cabernet sauvignon et 11 % de cabernet franc. Les vendanges, particulièrement précoces, se sont déroulées du 25 août au 15 septembre ; le vin titre 13 %.
Le domaine
Clarence Dillon a acquis Château Haut-Brion en 1935 et la propriété demeure entre les mains de sa famille. Premier grand cru classé en 1855, Haut-Brion est le seul cru de ce classement situé hors du Médoc.
Le terroir
Le vignoble de Haut-Brion couvre 51 hectares au cœur de l'agglomération bordelaise. Ses croupes de graves quartzeuses, épaisses de quelques dizaines de centimètres à plus de trois mètres, reposent sur des sous-sols d'argile, de sable, de calcaire et de faluns.
La vinification
L'année 2003 a été exceptionnellement chaude et sèche : la propriété relève 49 journées au-dessus de 30 °C entre avril et septembre. La maturité rapide explique le calendrier très précoce de la récolte.
L’élevage
Le vin a été élevé avec 70 % de barriques neuves. La mise en bouteille au château s'est déroulée du 24 au 31 mai 2005.
Découvrir le terroir de l’appellation →2003 à Bordeaux
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Canicule historique en Europe : vendanges extrêmement précoces, raisins parfois surmûris. Le Médoc nord (Pauillac, Saint-Estèphe) et le plateau calcaire de Saint-Émilion ont brillé, tandis que Pomerol a souffert de tanins secs ; un millésime atypique et clivant, désormais à boire sans plus attendre.
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Pessac-Léognan
Domaine Clarence Dillon S.A. — Château Haut-Brion est un 1er Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, Graves, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 860 ha (contre 500 ha en 1975), 10 communes. Encépagement : rouge : cabernet-sauvignon et merlot. Blanc : sauvignon et sémillon.
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