Bouchard Père & Fils - Pommard 2014
Pommard · Côte de Beaune, Bourgogne · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2014.
| Nom | Pommard |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Pommard |
| Classement | — |
| Région | Côte de Beaune, Bourgogne |
| Château / Domaine | Bouchard Père & Fils |
| Millésime | 2014 |
| Cépages | Pinot Noir 100% |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2014 · Pommard · 1 bouteille suivie · 2 en vente
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 7 octobre 2026.
La cuvée
Pommard 2014 de Bouchard Père & Fils est un vin rouge de la Côte de Beaune élaboré à partir de pinot noir. La cuvée du domaine réunit plusieurs parcelles de l’appellation village.
Le domaine
Bouchard Père & Fils trouve ses origines à Beaune en 1731, lorsque Michel Bouchard, marchand de draps venu du Dauphiné, s’y installe. Son fils Joseph le rejoint en 1746 et reprend l’activité en 1750. Les premières vignes sont acquises en 1775 : la maison commence alors à constituer son domaine bourguignon. En 1820, Bernard Bouchard achète le Château de Beaune, dont les galeries souterraines deviennent des caves de conservation. La maison établit son siège rue du Château en 1872. Son histoire se poursuit avec la famille Henriot, qui la reprend en 1995, puis avec Artémis Domaines en 2022.
Le terroir
Les vignes de la maison occupent des coteaux exposés au sud et au sud-est, entre 240 et 250 mètres d’altitude. Les sols calcaires présentent des traces de fer, caractéristiques de plusieurs secteurs de Pommard.
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Pommard
Bouchard Père & Fils est produit en Pommard, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 321,63 ha, dont 115,82 ha en premier cru (rendement visé 50 hl/ha, plafond 58 hl/ha ; 48 à 56 hl/ha en premier cru) — récolte moyenne 13 124 hl dont 4 559 hl en 1er cru. Encépagement : pinot noir exclusivement (pinot liébault et pinot gris tolérés jusqu’à 15 %).
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