Un confetti au nord de Saint-Émilion
Saint-Georges-Saint-Émilion correspond au hameau de Saint-Georges, rattaché à la commune de Montagne, sur la rive droite de la Barbanne — le prolongement nord immédiat de Saint-Émilion. Avec environ 190 hectares, c'est la plus petite des quatre appellations satellites, et la plus discrète.
Le terroir et les cépages
L'encépagement suit le modèle de la rive droite : le merlot domine largement (plus de 75 %), planté sur les sols argileux qui lui conviennent, tandis que le cabernet franc et le cabernet-sauvignon trouvent leur place sur les secteurs plus calcaires et graveleux. Le cabernet-sauvignon, en petite proportion, apporte une richesse tannique favorable à une conservation longue.
Le style des vins
Ce sont des rouges d'assemblage à la fois charnus et structurés, dans l'esprit de Saint-Émilion, portés par des propriétés réputées comme le Château Saint-Georges, dont l'imposante demeure domine le vignoble. Souvent méconnus, ils offrent un excellent rapport qualité-prix pour qui cherche l'authenticité du Libournais.