An den Ufern der Vienne
Chinon erstreckt sich über sechsundzwanzig Gemeinden im Département Indre-et-Loire, auf beiden Ufern der Vienne, bis zu deren Mündung in die Loire. Es ist eine der großen Rotwein-Appellationen der Loire — hier herrscht der Cabernet Franc —, mit einer kleinen Produktion von Roséweinen und Weißweinen aus Chenin.
Das Terroir: Kies oder Tuffeau
Drei große Bodentypen teilen sich die Appellation und prägen zwei Stile. Am Flussufer ergeben die alluvialen Terrassen aus Kies und Sand geschmeidige, delikate Weine mit heller Farbe und knackiger Frucht. Auf den Hängen und Kuppen aus Kalk und Tuffeau sowie auf den Höhenlagen mit Feuersteinton entstehen dagegen kräftige, kernige Weine mit purpurner Farbe, die für die Lagerung gemacht sind.
Diese Zweiteilung zwischen Kies und Tuffeau ist der Schlüssel zum Verständnis von Chinon: eine einzige Rebsorte, zwei Ausdrucksformen, vom durstlöschenden Wein bis zum Kellerwein.
Der Stil der Weine
Die Chinon-Weine von Kiesböden bieten Himbeere, Erdbeere und einen fließenden Trinkfluss, zu genießen innerhalb von zwei bis fünf Jahren. Die Chinon-Weine von den Hängen entfalten kompotierte dunkle Früchte, milde Gewürze und mit zunehmendem Alter Noten von Wild und Unterholz, auf einem dichten Gerüst, das sich zehn bis zwanzig Jahre hält — der Jahrgang 1989 ist legendär geblieben. Ein Referenz-Cabernet-Franc, elegant und bekömmlich.
Die Rebsorten von Chinon
Die Weine aus Chinon auf 1001caves
Ausführliche Steckbriefe: die Cuvée, das Weingut, das Trinkfenster und die von Sammlern angebotenen Flaschen.
Charles Joguet - Chinon Clos de la Dioterie 2015Chinon→
Château de Coulaine, Sinople 2023Chinon→
Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Écho Crescendo 2018Chinon→
Couly-Dutheil - Chinon Les Chanteaux 2023Chinon→
Domaine de la Morandière - Vielles Vignes Chinon 2019Chinon→
Domaine Philippe Alliet - Chinon 2024Chinon→
Domaine René Couly - Chinon 2021Chinon→
Philippe Alliet - Vieilles Vignes 2022Chinon→