Ein Satellit nördlich von Saint-Émilion
Montagne-Saint-Émilion gehört zur Familie der „Satelliten“ von Saint-Émilion, jenen Appellationen, die die große AOC nördlich der Barbanne fortsetzen, dem kleinen Wasserlauf, der die Grenze markiert. Sie umfasst die Gemeinde Montagne, die 1973 die früheren Dörfer Parsac und Saint-Georges eingemeindete, was sie zur ausgedehntesten der vier Satelliten macht.
Das Terroir: Ton-Kalk-Hänge auf Sternsteinkalk
Der Weinberg liegt auf gut exponierten Hängen mit Ton-Kalk-Böden, die auf Sternsteinkalk ruhen — demselben oligozänen Gestein wie auf dem Plateau von Saint-Émilion, ein Erbe der marinen Transgressionen des Tertiärs. Dieser kühle, drainierende Kalksockel eignet sich hervorragend für den Merlot und verleiht den besten Weinen Frische und Halt.
Der Stil der Weine
Wie auf dem gesamten rechten Ufer herrscht der Merlot — über 75 % der Rebsortenfläche —, unterstützt vom Cabernet Franc, der Struktur und Lagerfähigkeit verleiht, sowie etwas Cabernet Sauvignon. Daraus entstehen geschmeidige, runde und fruchtige Rotweine, die schon jung zugänglich sind, wobei die ernsthafteren, von den Kalkhängen stammenden, von einigen Jahren im Keller profitieren.