Saint-Émilion grand cru — Terroir, Böden & Rebsorten

Eine Appellation, kein eigenständiges Terroir

Seit 1989 teilt sich das Weinbaugebiet von Saint-Émilion in zwei Appellationen auf, die sich auf demselben Gebiet überlagern: Saint-Émilion und Saint-Émilion Grand Cru. Letztere entspricht also keinem eigenen geografischen Bereich, sondern einem höheren Qualitätsanspruch, den der Erzeuger für eine bestimmte Cuvée geltend macht.

Ein und dasselbe Château kann so, je nach Parzellen und Jahrgängen, sowohl Saint-Émilion als auch Saint-Émilion Grand Cru erzeugen. Diese Appellation „Grand Cru" bildet die Grundlage der berühmten Klassifikation von Saint-Émilion.

Strengere Produktionsregeln

Die Grand-Cru-Appellation schreibt ein strengeres Lastenheft vor: stärker begrenzte Erträge, ein höherer Mindestalkoholgehalt und vor allem einen obligatorischen Ausbau vor der Vermarktung, verbunden mit einer strengeren Zulassungsprüfung. Ziel ist es, mehr Konzentration und Reife zu verlangen – Garanten für tiefgründigere und lagerfähigere Weine.

Das Terroir hingegen bleibt dasjenige von Saint-Émilion: das Plateau und die Hänge aus Asterienkalk, die Frische und Langlebigkeit verleihen, sowie die geschmeidigeren Kies- und Sandterrassen im Süden.

Die Klassifikation von Saint-Émilion

Innerhalb der Grand-Cru-Appellation ist die Klassifikation von Saint-Émilion angesiedelt, 1955 geschaffen und periodisch überarbeitet – eine Besonderheit in Bordeaux. Sie unterscheidet die Grands Crus Classés und, darüber, die Premiers Grands Crus Classés. Dieses lebendige, regelmäßig neu zur Debatte gestellte System hält den Wettstreit zwischen den großen Namen der Appellation wie Figeac, Pavie oder Canon aufrecht.

Die Rebsorten von Saint-Émilion grand cru

Die Weine aus Saint-Émilion grand cru auf 1001caves

Ausführliche Steckbriefe: die Cuvée, das Weingut, das Trinkfenster und die von Sammlern angebotenen Flaschen.

Bernard Magrez - Château Fombrauge 2010Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Bernard Magrez - Château Fombrauge 2018Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Bernard Magrez - Château Fombrauge 2021Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Angélus 20061er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Angélus 20091er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Ausone 20161er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Beau-Séjour Bécot 20201er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Canon 20151er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Cheval Blanc 20041er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Cheval Blanc 20071er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Dassault 2000Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Dassault Grand Cru Classé, Saint-Émilion Grand Cru 2019Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château de Lescours 2011Saint-Émilion Grand Cru→Château de Lescours 2017Saint-Émilion Grand Cru→Château de Lescours 2018Saint-Émilion Grand Cru→Château de Lescours 2019Saint Emilion Grand Cru→Château de Lescours 2021Saint-Émilion Grand Cru→Château de Pressac 2010Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château de Pressac Grand Cru Classé 2018Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Figeac 19891er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Figeac 19991er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Figeac 20001er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Figeac 20251er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Figeac Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion Grand Cru 20251er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château La Couspaude 1988Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru→Château La Gaffelière 1986Saint-Émilion Grand Cru→Château La Gaffelière 2022Saint-Émilion Grand Cru→Château La Marzelle 2003Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château La Rose Côtes Rol 2010Saint-Émilion Grand Cru→Château Larmande Grand Cru Classé, Saint-Émilion Grand Cru 2019Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Montlabert 2019Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Montlisse, Saint-Émilion Grand Cru 2016Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Pavie 19951er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Pavie 20121er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Château Pavie Saint-Émilion Grand Cru Classé 19901er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion Grand Cru→Famille Corre-Macquin - Château Pavie Macquin 20171er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Château Pipeau 2013Saint Émilion grand cru→Château Rol Valentin 2010Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Saint Lo 2022Saint-Émilion Grand Cru→SCA Soutard-Cadet - Château Soutard 1990Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Château Tour Grand Faurie 2021Saint-Émilion Grand Cru→Château Touzinat Prieuré - L'Instant H 2022Saint-Émilion Grand Cru→Château Valandraud 2006Saint-Émilion Grand Cru→Clos Fourtet 20221er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Comte de Malet Roquefort - Château La Gaffelière 20121er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Comte de Malet Roquefort - Château La Gaffelière 20211er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Domaines Cie de Malet Roquefort - Dame d'Armens 2022Saint-Émilion Grand Cru→Domaines de Malet Roquefort - Clos La Gaffelière 2023Saint-Émilion Grand Cru→Gérard et Catherine Canuel - Château Adaugusta 2019Saint-Émilion Grand Cru→Grand Corbin-Despagne 2016Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Jacques Masson - Château S. Georges (Côte Pavie) 1985Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Jean-François & Dominique Quenin - Château de Pressac 2019Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→L de Château de Lescours 2015Saint Emilion Grand Cru→La Croix Montlabert 2016Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Petit-Figeac 2020Saint-Émilion Grand Cru→Château Soutard - Petit Soutard 2019Grand Cru Classé · Saint-Émilion Grand Cru→Philippe Cuvelier - Clos Fourtet 20041er Grand Cru Classé B · Saint-Émilion Grand Cru→Trotte Vieille 1997Saint-Émilion Grand Cru→Union de Producteurs de Saint-Émilion - Galius 2022Saint-Émilion Grand Cru→Union de Producteurs de Saint-Émilion - La Porte Cadène 2020Saint-Émilion Grand Cru→Vieux Verdot - Epigone 2015Saint Émilion grand cru→

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