Il Fronsadese, balcone sulla Dordogna
Fronsac si estende su sette comuni a ovest di Libourne, nel Fronsadese, una delle zone del Libournese. Con la vicina Canon-Fronsac, che occupa i migliori pendii calcarei, forma un piccolo vigneto di proprietà modeste — sette ettari in media — ma di grande antichità, un tempo più rinomato di molti crus oggi celebri.
L'appellazione è stata riconosciuta con un decreto del 1937. Il suo rilievo molto accidentato, le sue colline e le sue valli ne fanno uno dei paesaggi viticoli più pittoreschi della riva destra.
Il terroir: calcare ad asterie e molassa
Fronsac deve il suo carattere ai suoi suoli argilloso-calcarei e al suo rilievo. Sul poggio di Fronsac e sugli altopiani domina il calcare ad asterie — la stessa roccia dell'altopiano di Saint-Émilion —, mentre i pendii e le valli sono segnati dalla molassa del Fronsadese. Questa diversità di rilievi ed esposizioni accentua la tipicità dei vini.
Il vigneto beneficia inoltre di un clima privilegiato: incorniciato dall'Isle e dalla Dordogna, è protetto dalle gelate primaverili, e la presenza di corbezzoli e lecci testimonia questa mitezza. Altrettante condizioni favorevoli a una buona maturazione.
Lo stile dei vini: carnoso e di razza
Come ovunque sulla riva destra, il merlot domina i vitigni, affiancato dal cabernet franc e da un po' di cabernet sauvignon. Ne risultano vini dal colore rubino intenso, dagli aromi di frutti rossi impreziositi da spezie e talvolta da tartufo, che uniscono finezza e vivacità.
In bocca, i fronsac si mostrano carnosi e di razza, dotati di una solida struttura tannica che unisce ricchezza ed eleganza. I vini dei grandi terroir calcarei assumono abbastanza rapidamente belle sfumature topazio invecchiando: sono vini da invecchiamento, da servire tra i 16 e i 18 °C, decantati per le annate antiche.