覆盖整个吉伦特省的法定产区
波尔多法定产区是波尔多葡萄园中范围最广的产区:它适用于整个吉伦特省,绝大多数市镇都可申请(沼泽地、湿地及林地除外)。这是著名的波尔多产区分级金字塔的基础,在其之上依次是更精细的大区级法定产区,再往上是村庄级法定产区。
该产区涵盖多种颜色:红葡萄酒(产量遥遥领先)、干白葡萄酒、桃红葡萄酒和克莱雷酒——一种深色的波尔多特色桃红酒,是英国人钟爱的「claret」的传承。
葡萄品种与风格
红葡萄酒主要混酿美乐、赤霞珠和品丽珠,辅以少量马尔贝克和小味儿多;白葡萄酒则融合长相思、赛美蓉与密斯卡岱。吉伦特省风土的丰富多样——砾石地、黏土-石灰岩、布尔本土——在葡萄酒的多样性中得到充分体现。
总体而言,这些是适合即饮的葡萄酒:柔顺果香的红葡萄酒,清爽鲜活的干白葡萄酒,解渴宜人的桃红酒与克莱雷酒,皆宜趁年轻饮用。波尔多法定产区,代表着这片传奇葡萄园的慷慨与亲和力。
Bordeaux 的葡萄品种
Merlot →红葡萄酒——主要品种,带来饱满与柔顺感
Cabernet-sauvignon & cabernet franc →红葡萄酒——结构与香气
Sauvignon & sémillon →白葡萄酒——活力与圆润感
来源: Wikipédia — Bordeaux (AOC)
