北部最狭长的原产地
Saint-Joseph于1956年获认可,位于罗讷河右岸,北起Condrieu、南至Cornas,长约60公里,包含阿尔代什省与卢瓦尔省约20个市镇。这一长度在北罗讷河谷独一无二,也解释了产区的差异性:这里不是单一风土,而是一连串坡地。
INAO于1986年进行的调查区分出7种风土,包括风化岩坡地、古老冲积阶地和冲积扇。较新的冲积阶地与黄土平坦地带通常被认为较不利于品质,但也有例外。划界工作使产区重新聚焦最佳坡地,不过酒款之间确有水平差距;在这里,生产者的名字尤为重要。
从北到南的花岗岩
基础岩层均为源自中央高原的花岗岩,局部覆盖砂质风化土或多石沉积物。最佳地块位于陡坡梯田,朝东或东南,面向河流。
差异主要来自气候:Chavanay周边的北部仍受大陆性气候影响,出产紧致且带花香的酒;Mauves与Tournon一带的南部已显法国南方气息,红葡萄酒更温暖圆润。
亲民的红酒与较少为人所知的白酒
西拉在这里酿出果味鲜明的酒,往往比Cornas或Hermitage单宁更少、更早适饮,带紫罗兰、覆盆子、黑醋栗与少许胡椒。它是认识北罗讷河谷的经典入口,相较邻区,价格仍较合理。
占比较少的白葡萄酒也值得尝试:玛珊与胡珊带来饱满且有支撑的酒,伴杏仁、梨与山楂花香。白酒宜在10至12°C侍酒,红酒约16°C。
Saint-Joseph 的葡萄品种
1001caves 上的Saint-Joseph葡萄酒
详细酒款页面:酒款、酒庄、适饮期,以及藏家之间在售的酒瓶。
来源: Wikipédia — Saint-Joseph (AOC)
