Château d’Yquem 1991
Sauternes · Bordeaux · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 1991.
| Nom | Château d’Yquem |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Sauternes |
| Classement | 1er Cru Supérieur (Sauternes) |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château d'Yquem |
| Millésime | 1991 |
| Cépages | Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20% |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Format | 75 cl |
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1er Cru Supérieur (Sauternes) · millésime 1991 · Sauternes · 1 bouteille suivie · 3 en vente
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 14 octobre 2026.
La cuvée
Château d’Yquem 1991 est un vin blanc liquoreux de Sauternes. La propriété est l’unique Premier Cru Supérieur du classement de 1855.
Le domaine
L’histoire viticole d’Yquem se transmet depuis 1593. Les familles Sauvage puis Lur Saluces ont façonné la propriété et accompagné son développement pendant plusieurs siècles. Le domaine rejoint le groupe LVMH en 1999, après le millésime présenté ici.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Gel destructeur dans la nuit du 20-21 avril (jusqu'à -15°C), pertes considérables notamment à Pomerol et Saint-Émilion, puis pluies aux vendanges ajoutant de la dilution. Millésime sans intérêt aujourd'hui, sauf rares exceptions.
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Sauternes
Château d’Yquem est un 1er Cru Supérieur (Sauternes) de Sauternes, Sauternais, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Cinq communes du Sauternais, rive gauche de la Garonne, 5 communes. Encépagement : sémillon dominant, sauvignon et muscadelle.
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