Riesling: Weine von privat zu verkaufen
Le Riesling est le cépage roi d'Alsace et l'un des plus grands cépages blancs au monde. Il occupe la plus grande superficie de la région et donne des vins secs d'une précision et d'une capacité de garde remarquables, qui expriment fidèlement leur terroir d'origine.
Das Terroir
Le Riesling s'exprime sur tous les terroirs alsaciens, mais révèle toute sa noblesse sur les sols granitiques, calcaires et schisteux des coteaux. Protégé par les Vosges, il bénéficie d'un climat sec et ensoleillé qui permet une maturité lente, gage de finesse aromatique.
Der Stil der Weine von Riesling
Le Riesling d'Alsace est sec, droit et minéral, à l'acidité vive et à la grande pureté aromatique : agrumes, fleurs blanches, pierre à fusil dans sa jeunesse. En vieillissant, il développe des arômes pétrolés (hydrocarbures) très recherchés des amateurs.
Große Crus & Weingüter, die man kennen sollte
Les plus grands Rieslings proviennent des Grands Crus (Schlossberg, Rangen, Geisberg, Rosacker). Le Clos Sainte-Hune (Trimbach), issu du Rosacker, et la Cuvée Frédéric Émile (Trimbach) sont des références mondiales. Les domaines Weinbach, Zind-Humbrecht, Hugel et Albert Mann figurent aussi parmi les sommets.