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Bordeaux · Coteaux · 红葡萄酒

Côtes de Bordeaux风土、土壤与葡萄品种

波尔多丘法定产区创建于2009年,将波尔多地区长期分散的多个坡地风土——布拉伊、卡迪拉克、卡斯蒂永、弗朗、圣富瓦——聚合在同一名号之下。它们的共同点是专为美乐打造的黏土-石灰岩丘陵,以及性价比极高、结构扎实的红葡萄酒。

坡地风土的统一名号

在法国国家原产地命名研究院(INAO)的推动下,波尔多丘法定产区于2009年创建,旨在将波尔多地区多个理念相近却各自为政的坡地风土整合起来。每个子产区都可附加各自的地理名称:波尔多丘-布拉伊、-卡迪拉克、-卡斯蒂永、-弗朗(及圣富瓦)。整体面积约1.3万公顷,以红葡萄酒为主。

风土:黏土-石灰岩坡地

贯穿始终的是坡地地形,常带有被河流侵蚀而成的古老陡坡痕迹。土壤为黏土-石灰岩——多个地段为星状石灰岩之上的土层——也有黏土-砾石或硅质黏土。其中最受青睐的黏土-石灰岩能够保水并带来清凉感,是美乐的理想风土。

葡萄酒的风格

美乐占主导地位(约70%),辅以赤霞珠和少量马尔贝克。由此酿出的红葡萄酒柔顺、圆润、均衡,单宁结构良好,具备不错的陈年潜力。这是波尔多地区以合理价格酿造个性红葡萄酒的最佳产区之一。

Côtes de Bordeaux 的葡萄品种

Merlot王牌品种(约70%)——在黏土-石灰岩土壤上带来饱满与圆润
Cabernet-sauvignon约20%——骨架与陈年潜力
Malbec (côt)约10%——色泽与个性
Cabernet franc香气与细腻感
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来源: Wikipédia — Côtes-de-bordeaux