Château Cheval Blanc 2016
Saint-Émilion grand cru · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2016.
| Nom | Château Cheval Blanc |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classement | 1er Grand Cru Classé A |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Cheval Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Cépages | Merlot 50%, Cabernet Franc 45%, Cabernet Sauvignon 5% |
| Degré d'alcool | 14,0 % |
| Format | 75 cl |
Combien vaut votre Château Cheval Blanc 2016 ?
1er Grand Cru Classé A · millésime 2016 · Saint-Émilion Grand Cru · 1 bouteille suivie · 2 en vente
Compte créé en 30 secondes.
Aucune carte bancaire.
Comment estimer la valeur de ce vin ?
À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 14 octobre 2026.
La cuvée
Château Cheval Blanc 2016 est le grand vin rouge de la propriété, en appellation Saint-Émilion Grand Cru. Son assemblage réunit 58 % de merlot, 38 % de cabernet franc et 4 % de cabernet sauvignon.
Le domaine
Jean-Jacques Ducasse acquiert le cœur du domaine en 1832. Sa fille Henriette épouse Jean Laussac-Fourcaud, qui développe le vignoble et son réseau de drainage. Le vin est commercialisé sous le nom de Cheval Blanc à partir de 1852. Les médailles obtenues à Londres en 1862 et à Paris en 1878 figurent sur ses étiquettes. En 1998, Bernard Arnault et Albert Frère rachètent la propriété. Le chai conçu par Christian de Portzamparc est inauguré en juin 2011. En 2021, le domaine publie son manifeste pour l’agroforesterie et annonce son retrait du classement de Saint-Émilion.
Le terroir
Cheval Blanc se situe sur les alluvions quaternaires de l’Isle. Le domaine réunit des sols argileux, sableux et graveleux. En 2016, 31,3 hectares répartis en 42 parcelles sont en production.
La vinification
Les vendanges du millésime 2016 se déroulent du 20 septembre au 12 octobre. La vinification parcellaire comprend une extraction douce, des remontages manuels et un délestage pendant quatre semaines de cuvaison. La fermentation malolactique a lieu en cuve.
L’élevage
Château Cheval Blanc 2016 est élevé pendant 16 mois en barriques entièrement neuves. La mise en bouteille a lieu le 19 juillet 2018.
Découvrir le terroir de l’appellation →2016 à Bordeaux
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Été exceptionnellement sec aux nuits fraîches, longue maturation lente : un des millésimes les plus complets et unanimement salués de la décennie, à la précision et à la fraîcheur remarquables. Tanins fins et soyeux, grande garde assurée pour les meilleurs crus.
Où en est ce vin aujourd'hui ?
Indication de notre assistant œnologique ; la conservation de chaque bouteille reste déterminante.
Jeunesse, maturité, apogée, déclin : nous datons les quatre étapes de la vie de ce vin et vous disons où il en est cette année.
Compte créé en 30 secondes, aucune carte bancaire.
En vente entre particuliers
Annonces actives sur la marketplace 1001caves.
Vente directe entre membres, paiement sécurisé et expédition suivie.
Saint-Émilion grand cru
Château Cheval Blanc est un 1er Grand Cru Classé A de Saint-Émilion Grand Cru, Libournais, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Même aire que Saint-Émilion (~5 400 ha). Encépagement : merlot dominant, cabernet franc, cabernet-sauvignon.
Vous avez cette bouteille en cave ?
Ajoutez-la à votre cave 1001caves : vous suivez sa valeur dans le temps, vous savez quand l'ouvrir, et vous pouvez la vendre à un autre amateur quand le moment est venu.
Créer ma cave gratuitementJusqu'à 15 bouteilles sans abonnement.