Graves: vinos en venta entre particulares
S'étendant au sud de la ville de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, l'appellation Graves doit son nom à ses sols caractéristiques. C'est l'une des rares appellations bordelaises à produire à la fois des rouges et des blancs secs sous le même nom.
El terruño
Comme leur nom l'indique, les Graves reposent sur des sols de graves : galets, graviers et sables déposés par la Garonne, parfaitement drainants. Ce terroir chaud favorise la maturité du Cabernet Sauvignon en rouge.
El estilo de los vinos de Graves
Les rouges des Graves, à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot, sont structurés et marqués par une typicité parfois fumée. Les blancs secs, issus de Sémillon et de Sauvignon, sont aromatiques et vifs.
Grandes crus y bodegas que conocer
L'appellation Graves entoure l'enclave de Pessac-Léognan (devenue appellation distincte en 1987). De nombreux domaines y produisent rouges et blancs de belle facture.